倍福文学

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第273章 肥肠和水煮肉片（第1页）

陆寒系上围裙，在厨房里有条不紊地忙碌起来。他先将肥肠改刀切成均匀的小段，接着起锅烧油。

待油温升至六成热时，依次放入姜片、蒜瓣和干辣椒爆香，煸出香气后倒入处理好的肥肠段，大火快速翻炒至表面微焦。

随后沿着锅边淋入一圈酱油，撒入几粒冰糖提鲜，又加入适量的灵泉水。

待锅中汤汁沸腾后转为小火慢炖，不一会儿，浓郁的肥肠香味就渐渐飘满了整个厨房。

红烧肥肠出锅后，陆寒接着准备下一道菜。他将瘦肉切成薄片，用淀粉仔细抓匀腌制好。

然后起锅烧水，等水烧开后把青菜放进去焯熟，捞出铺在盆底。

再把腌制好的肉片滑入热油中，快速翻炒至变色后盛到铺有青菜的盆里。

最后在上面撒上辣椒段和花椒，淋上滚烫的热油，瞬间激发出香味，一碗色香味俱全的水煮肉片就做好了。

这时候，空间里的馒头也蒸好了。陆寒意念一动，十个白白胖胖的馒头就出现在案板上。

他拿起搪瓷盘把馒头装好，最后还烧了一盆紫菜蛋花汤，撒上葱花和香油，一顿简单又丰盛的晚餐就准备妥当了。

“叮铃铃”

，一阵清脆的自行车铃声由远及近，随后院门被缓缓推开。

正在厨房忙碌的陆寒听到声音，从厨房探出头来，看到是赵四凤推着自行车走了进来，赶忙迎上前去，笑着说道：“小姨，您下班啦？”

赵四凤将自行车停好，脸上挂着笑意，轻轻点了点头，说道：“嗯，你今天怎么回来这么早啊？”

说着，她抬脚走进厨房。

刚一迈进门槛，目光就落在了案板上的馒头以及两大盘菜上。

转头看了看陆寒，她心里一阵心疼，忍不住嗔怪起来：“你这孩子，在厂里整天跑东跑西的，已经够累的了，怎么回到家还自己动手做饭呢？

芳芳和秀秀在家里也没什么事，你就使唤她们俩做呗。不会做可以慢慢学呀，哪能总让你一个大男人天天围着这灶台打转呢。”

陆寒笑了笑，说道：“小姨，我今天难得有空。平日里忙得脚不沾地，哪有时间做饭啊。

这不，饭菜都做好了，我这就去喊芳芳和秀秀过来端菜。”

“不用不用，我来喊就行。”

赵四凤摆了摆手，随即转身朝着堂屋的方向中气十足地喊道：“芳芳，你俩在屋里磨蹭啥呢？还不麻溜地过来端菜吃饭！”

芳芳和秀秀听到赵四凤的喊声，急忙从屋里跑出来，来到了厨房。

见赵四凤脸色不善的看着她们，两人二话不说，手脚麻利地将饭菜端起，快步走向堂屋。

陆寒转身回到房间，走到床边，轻轻推了推丫丫，温柔地说道：“丫丫，醒醒，该吃饭了。”

丫丫迷迷糊糊地睁开双眼，那长长的睫毛像是两把精巧的小扇子，微微颤动着。一看到陆寒，她的小脸上瞬间露出甜甜的笑容。

陆寒轻轻抱起丫丫，用自己的外套将她裹好，然后来到堂屋。