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第七十六章问大队长要宅基地
厨房的土灶里,陆寒把三斤排骨放在案板上,拿起菜刀“咚咚咚”
剁成小段——排骨块大小均匀,看着就新鲜。烧开水,把排骨下锅焯水,浮沫慢慢浮上来,他用勺子撇干净,捞出排骨沥干水分。
从空间超市里调出一小包冰糖—他把冰糖放进锅里,小火慢炒,直到冰糖融化成深褐色,冒着细密的泡泡,赶紧把排骨倒进去,快速翻炒。排骨裹上糖色,瞬间变得油亮诱人,陆寒又从空间里摸出桂皮、八角、香叶,还有一小包炖肉料,一股脑扔进锅里,再倒上适量的清水,没过排骨,盖上锅盖,中火慢炖。厨房里很快飘起浓郁的肉香,混着香料的味道,勾得人直流口水。
他又淘了点大米,放进锅里煮米饭——刚把米饭锅坐上,就感觉肩膀一沉,低头一看,豆豆不知什么时候跑了进来,正蜷在他肩膀上,小鼻子一抽一抽的,眼睛直勾勾盯着炖排骨的锅,活像个馋嘴的小毛球。
“就你鼻子好使,隔着老远就闻着香味了。”
陆寒笑着摸了摸豆豆的脑袋,小家伙蹭了蹭他的手,“喵”
了一声,像是在撒娇要肉吃。
“小寒,做啥好吃的呢,这么香?”
厨房门口传来老爸陆老实的声音,他撩着衣角走进来,身上还沾着点泥土,显然是刚从外面回来。
陆寒回头笑道:“炖排骨呢,爸你去哪了,这么晚才回来?”
“去知青点给知青盘灶台了。”
陆老实吸了吸鼻子,眼睛盯着炖排骨的锅,语气带着点无奈,“那几个知青太能吃了,把你李叔都吃心疼了,今天一早就喊我和你东子叔去盘灶台,让他们后天自己做饭。
说着老爸走出厨房,陆寒在院子里陪着三个妹妹玩,大概四十分钟左右,陆寒去厨房,揭开锅盖,一股浓郁的肉香扑面而来,排骨炖得软烂,汤汁浓稠,油光锃亮的,看着就让人食欲大开。他用勺子把排骨盛进搪瓷盘里,连汤带肉,满满一盘,端起来沉甸甸的。
老爸帮着盛好米饭。父子俩端着饭菜走进堂屋,陆寒喊到:“开饭咯!”
三个妹妹听见声音,“嗖”
地一下跑过来,围着桌子坐好,知夏伸着脖子往盘子里瞅:“三哥,这是排骨吗?好香啊!”
“是排骨,快坐好,马上就给你们夹。”
陆寒笑着扶姥姥坐在椅子上,先给姥姥夹了一块最软烂的排骨:“姥姥,您尝尝,炖得烂,好嚼。”
又给知宁、知夏、知语每人夹了一块,“你们慢点吃,别烫着。”
豆豆抱着个小花碗,“嗖”
地跳上桌子,把碗往陆寒面前推了推,小眼神直勾勾的,惹得一家人哈哈大笑。“行,给你也来两块。”
陆寒夹了两块小排骨放进豆豆的碗里,小家伙立刻埋头啃了起来,吃得满嘴是油。
姥姥吃着排骨,脸上满是笑容:“这排骨炖得好,入味,还不柴,小寒的手艺真好。”
老妈赵秀兰也笑着道:“是啊,比我炖的还香,以后家里做饭的活儿,就交给你了。”
“没问题,以后我天天给你们做好吃的。”
陆寒笑着说道,给爸妈也夹了块排骨,一家人说说笑笑,在热热闹闹的氛围里结束了晚餐。
饭后,爸妈收拾碗筷,陆寒走到院子里,点了一支烟,深深吸了一口——夜色渐浓,院子里静悄悄的,只有虫鸣声和远处的狗叫声,现在手里有三千多块钱,足够盖个新房子了,家里的土坯房又旧又小,姥姥和妹妹们住着也不方便,是该建个宽敞点的房子了。
“知青点那边的位置不错,离河边近,风景好,还安静,离村口也近,做什么都方便。”
陆寒心里有了主意,“不知道能不能在那边弄块地,得去问问李叔。”
说干就干,陆寒掐灭烟头,从空间超市里调出一包牡丹烟、一瓶古井贡酒——这是给村长准备的,求人办事,总得带点东西。他提着烟酒,走出院子,往大队长家走去。
靠山村的夜晚很安静,路上没什么人,只有几家亮着煤油灯,灯光昏黄,映着路边的树木,影影绰绰的。陆寒走得快,几分钟就到了大队长家——院门是敞开的,他直接走了进去。
院子里,李守业正躺在竹编躺椅上,闭着眼睛哼着小调,手里还摇着蒲扇,一副悠闲自在的样子。大队长媳妇王芳菊坐在堂屋门口的凳子上,看见陆寒进来,笑着点了点头,没说话。
陆寒悄悄走过去,在李守业身后站定,突然大喊一声:“啊!”
“哎哟!”
李守业吓得一哆嗦,蒲扇都掉在了地上,猛地坐起来,转头一看是陆寒,顿时笑骂道:“你个小兔崽子,想吓死你叔啊?是不是想把我吓死,你好继承我村长的位置?”
王芳菊在旁边捂着肚子笑:“守业,你也有被吓着的时候,小寒这孩子,就是调皮。”
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