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买好菜后回到家就一头扎进厨房忙了起来。
她买菜回来的时候聂荣钦也已经来了,看到她回来,就跟几个老人家说了一声起身去帮忙了。
几个老人家对视一眼,无不羡慕地道:“你这个小孙子性格是真好。”
他们家的那些儿子们,回来就跟大老爷似的,没见过谁下厨房那个帮媳妇的。
老爷子就道:“他是个没上进心的,就教教书就很满足了,你们家孩子不一样,都是各单位手握实权的,哪里有时间搞这些的。”
“话也不是这么说的。”
一个老伙计说:“一屋不扫何以扫天下?一个屋子住着,都看不到媳妇的难处,又能指望他能看到工作上一些人的难处并且帮着解决?”
大家都不说话了。
因为说的是事实,但大环境就是这样,手里有实权的,不说老爷们,就一些女的,回家也很少干活。
厉害的就在外面闯荡,一般的就多做点家里的事。
“也不太一样。”
老爷子说:“有些人回到家里,就会很放松,脑子停止思考,很多方方面面就不去想了,但到了上班的时候,就跟那钟上了发条似的,时时刻刻都保持高度运转,所以遇到事就能解决的。”
有人点头,有人继续唱反调,说什么都是装样子罢了。
大家都知道彼此的性格,倒也没有脸红脖子粗的吵起来。
厨房里,尹春娇跟聂荣钦也在热火朝天的忙着,照顾老爷子的卫生员也跟着忙碌,处理一些菜。
尹春娇先炒了花生米,然后把莴笋叶子最嫩的那一部分揉了揉后放了点盐巴拌拌,最后跟炒好的花生米放一起,算一个凉菜。
接着就是莴笋切丝用开水烫会儿,捞起来后加点盐跟芝麻油拌拌,也算是个凉菜。
材料少,她只能凑出这两样。土豆切丝切块各自放好。
大蒜去了根须后杆子跟叶子也各自放好,千张跟豆腐干切好备用,豆腐等下直接用手掰就行。
牛肉已经在锅里炖上了,为了能软烂,除了八角桂皮这些,还加了草果跟白术。
另一口锅里的排骨正在突突突的冒着泡。
尹春娇用一个大碗装了不少的红薯粉,都一个个研磨成粉,然后稍微加了盐拌拌后让聂荣钦拿着开水壶。
“往里倒水,一点点,别一下倒太多了。”
聂荣钦开始倒开水,尹春娇就用筷子快速的搅和。
差不多后就赶紧喊停。
红薯粉用开水一泡就会半熟,半熟的呈现半透明的颜色,不熟的就还是白色。
等差不多后,尹春娇掀开排骨锅的锅盖,里面的汤汁不少的。
她将烫手的半熟山团揪成一个个汤勺那么大的丸子放到锅里。
锅上一层很快就都是山粉圆子了。
然后盖上盖子,把水炖的差不多就能收汁出锅了。
快五点的时候,牛肉炖好了,先倒出来放在一个大的瓦盆里。
接着洗锅。
她将洋葱跟干辣椒爆炒后放到两个锅子的地步,接着将切好的千张铺上去。
接着将牛肉分到两个锅仔里,接着是豆腐,一个里面放了一大块的豆腐,多了放不下了,最后把汤汁倒进去。
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