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有细长的钢鳅子,有圆滚滚的游鱼棒,还有几条巴掌大的桃花子,鱼鳞在灯光下闪着银光,看着就让人流口水。李默凑过去数了数,大大小小有二十多条,少说也有四五斤。
陈东瞪大了眼睛,张着嘴,半天合不拢:“这也太快了吧?才出去多大一会儿,就抓了这么多?我还以为要等一两个小时呢。”
耿桂兴也看呆了,推了推眼镜,凑近了看那些鱼,像是在研究什么珍稀标本:“这鱼……这鱼也太新鲜了,还在跳呢。你们看这条,嘴巴一张一张的,还活着。”
杨德茂把鱼篓递给儿媳妇,笑着说:“春花,拿去收拾了,晚上炖一锅鱼汤,再煎几条,撒点葱花,客人喜欢吃。”
春花接过鱼篓,笑着应了一声,转身进了厨房,不一会儿厨房里就传来哗哗的水声和菜刀碰砧板的声音。
杨大毛把锄头上的楠竹笋取下来,放在地上,用刀削去根部的泥土,剥掉外面几层老壳,露出里面嫩黄嫩黄的笋心。
那笋心白嫩嫩的,像玉一样,用手一掐就能掐出水来。他把剥好的笋递给老娘,老太太接过去,拿到厨房去切。厨房里传来咚咚咚的切菜声,节奏很快,一听就是老手。
杨小毛蹲在院子里,用清水冲洗鱼篓,一边洗一边回头看唐哲他们,脸上带着笑,有些腼腆地说:“你们是省里来的?省城是不是很大?我还没去过省城呢。”
唐哲笑着走过去,蹲在他旁边,说:“省城是很大,有好多高楼,有汽车,有电车,还有公园。你以后有机会了可以去看看。”
杨小毛眼睛亮了一下,又暗了下去,低下头,一边洗鱼篓一边说:“我连县城都没去过几回,还省城呢。我爹说,等我再大几岁,学会了竹编手艺,就带我去县城卖竹篮,攒够了钱,再去省城。”
唐哲拍了拍他的肩膀,说:“会有机会的。”
厨房里飘出了香味,鱼下锅了。热油一激,鱼皮滋滋地响,香味一下子就窜了出来,混着葱姜蒜的味道,在院子里弥漫开来。
胡静深吸了一口气,闭上眼睛,像是在品味什么人间美味。陈东的肚子咕噜噜地叫了一声,他不好意思地笑了笑,捂着肚子。
老太太从厨房里端出一大盆鱼汤,放在八仙桌中间。汤是乳白色的,上面飘着一层金黄色的油花,撒着翠绿的葱花和香菜,热气腾腾的,香味直往鼻子里钻。
春花又端出一大盘煎鱼,鱼煎得两面金黄,外酥里嫩,撒着辣椒面和花椒面,看着就让人流口水。
杨大毛把剥好的笋切成薄片,用开水焯了一下,拌上辣椒油和蒜末,做成凉拌笋片,脆生生的,爽口得很。杨小毛又从菜地里扯了几把青菜,炒了一大盘,绿油油的,看着就新鲜。
“来来来,吃饭了,都坐都坐。”
杨德茂招呼大家上桌,把八仙桌围得满满当当的。老太太和春花在厨房里忙活,不肯上桌,说让客人先吃。许中南喊了好几遍,她们才端着碗出来,坐在旁边的长凳上,笑眯眯地看着大家吃。
胡静夹了一块煎鱼,咬了一口,鱼皮焦脆,鱼肉鲜嫩,入口即化,连刺都是软的。她连连点头,嘴里含着鱼,含混不清地说:“好吃好吃,比我在牛尾河吃的还鲜。杨大哥,你这鱼是怎么抓的?怎么这么快就抓了这么多?”
杨德茂端起酒杯,抿了一口,笑着说:“这有什么难的?我在河边住了几十年,哪块石头下面有鱼,哪段河里的鱼多,闭着眼睛都知道。小毛拿网兜在下游堵着,我在上游用竹竿赶,鱼一跑就跑进网兜里了。一网下去,就是十几条。”
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