倍福文学

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第154章 烧烤（第1页）

芝加哥城东某个街角，霓虹招牌闪烁着中文和英文混合的“老王烧烤”

字样。

空气中弥漫着一种令人食指大动的、混合着孜然、辣椒粉、炭火和油脂焦香的浓郁气味，与周围典型的美国街区景象形成一种奇妙的碰撞。

路明非和陈超跟着老唐走到路边支起的大棚子下，看着塑料桌椅和周围喧哗着撸串喝酒的食客（其中不少还是华人面孔），都有点恍惚，仿佛一瞬间穿越回了国内某个热闹的夜市。

“怎么样？没骗你们吧？”

老唐熟门熟路地找了个空桌坐下，一脸得意

“老板是正儿八经的东北那旮沓来的，以前在老家就是干烧烤的，这手艺，绝不含糊！我敢说，整个芝加哥，就这儿最地道！”

很快，一个系着围裙、身材微胖的中年大叔拿着菜单走过来，看到老唐就笑

“小唐又来啦？今天还带朋友了？”

“王叔，把我平时爱吃的那些，统统加倍上！今天我两个兄弟从…从外地来，必须安排到位！”

老唐豪气地一挥手。

没多久，烤串就陆陆续续上来了。铁盘子里堆得冒尖，种类丰富得让人眼花缭乱

羊肉串肥瘦相间，烤得外焦里嫩，滋滋冒着油花，孜然和辣椒面撒得足足的。

牛肉串肉质紧实，嚼劲十足。

烤大腰子处理得干干净净，毫无膻味，烤得火候恰到好处，一口下去满嘴留香。

烤韭菜翠绿油亮，蒜蓉酱汁浓郁。

烤茄子整只剖开，铺满了蒜蓉肉末，软烂入味。

烤鸡翅表皮金黄焦脆，内里鲜嫩多汁。

烤馒头片刷了层秘制酱料，烤得酥脆喷香。

烤玉米颗粒饱满，带着焦糖般的甜香。

还有各式烤肠、烤豆干、烤金针菇、烤鱿鱼须……林林总总，几乎摆满了一整张不大的桌子。

“我靠……”

陈超看着这满满一桌琳琅满目、色香味俱全的烧烤，忍不住咽了口口水

“老唐，你真是找对地方了！这看着也太正了！”

路明非也瞪大了眼睛，拿起一根羊肉串闻了闻，那熟悉而霸道的香气瞬间勾起了他所有的馋虫

“我在卡塞尔天天啃猪肘子吃奶酪，都快忘了烧烤啥味了……老唐，你立大功了！”

“那是！别愣着了，快动筷子！不对，上手撸！”

老唐自己先拿起一串大腰子，嗷呜就是一口，烫得他直吸凉气，却一脸满足

“嘶哈…爽！就是这个味儿！”

三人再也顾不上形象，立刻投入到轰轰烈烈的撸串大业中。

烤串消灭了大半，桌边堆起了竹签小山。

老唐啃完一个烤鸡爪，嘬着手指，忽然猛地一拍桌子，把正对付一根烤肠的路明非和陈超都吓了一跳。

“对啊！”

老唐眼睛发亮，像是发现了什么重大遗漏，“我说总感觉差点意思！咱们这都算是成年老爷们儿了（他自动忽略了某些国家的法定饮酒年龄），撸串不整点儿酒，那不是跟吃饺子不蘸醋一样，没灵魂嘛！”

他热情地看向两人

“你们喝点啥？啤酒？白的？这家店啥都有！王叔自家泡的杨梅酒也是一绝！”

陈超倒是很爽快

“那必须啤酒啊！吃烧烤不配冰啤酒，天理难容！”