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串大拿的梦游烤串事件之后,自在道的名气又涨了一截。天界的人都知道,自在道不光肉好吃,烤串有特色,连梦游都能梦出个新口味。但有人不服。不是不服串大拿,是不服自在道。谁?老李。
老李是卖面条的。自在道美食节收编的那批人里,他最老实。每天早起和面、擀面、切面、煮面,一碗一碗地卖,不争不抢。但他的面条卖不过铁牛的肉,也卖不过串大拿的烤串。他去找沈辞。“沈门主,俺的面条不差,为啥卖不过他们?”
沈辞说:“你的面条没特色。”
老李说:“特色?面条就是面条,能有什么特色?”
沈辞说:“你拉面。拉得细,拉得长,拉出花样来。”
老李说:“拉面?俺只会擀面。”
沈辞说:“学。铁牛拉面你也见过,翻车了也有人看。”
老李回去练拉面。第一天,面拉断了,甩脸上。第二天,面拉成了,粗细不匀。第三天,面拉匀了,但拉不出花样。他去找铁牛。铁牛正在炖肉,说:“俺拉面也是翻车。你问阿旺。”
阿旺正在切菜,说:“俺不会拉面。”
老李又去找桃婆婆。桃婆婆说:“俺只会晒桃干。拉面找丹老头。”
丹老头说:“俺只会数糖丹。拉面找竹竿叔。”
竹竿叔说:“俺只会挖竹笋。拉面找商伯。”
商伯说:“俺只会酿酒。拉面找老白。”
老白说:“俺只会骑仙鹤。拉面找仙鹤。”
小白叫了一声,老白说:“它说它也不会。”
老李没办法,自己琢磨。他拉了半个月,终于拉出了一根细如丝的面条。他把面条举起来,对着光看,透亮。他高兴得跳起来,把面条下锅煮了,捞出来拌上酱,自己尝了一口,筋道,滑爽。他说:“成了。”
他端着面去找沈辞。沈辞尝了一口,说:“不错。但还没特色。”
老李说:“还差啥?”
沈辞说:“差花样。你拉面的时候,把面拉成蝴蝶结形状。”
老李脸黑了:“蝴蝶结?面条咋拉成蝴蝶结?”
沈辞说:“你先把面拉长,然后对折,再拉,再对折,折到像蝴蝶结。”
老李回去试了。他拉了一根长面,对折,再拉,又对折,再拉,反复几次,面条变成了一个结。他小心翼翼地解开,面条没断,但也不是蝴蝶结,是个死结。他说:“这叫死结面。”
他煮了,自己尝了一口,嚼不动。他哭了。
铁牛路过,看到老李在哭,说:“你哭啥?”
老李说:“面条拉成死结了。”
铁牛说:“死结也能吃。煮久点。”
老李说:“煮久点也嚼不动。”
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