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第一百三十八章 才艺表演升级版 铁牛用鼻子闻锅结果被烫了（第1页）
自在书院的直播间，粉丝们对铁牛的才艺表演念念不忘。虽然上次用脚切菜差点切了脚趾，但他们觉得不过瘾，还要看。弹幕刷得比铁牛的锅还热：“铁牛，今天表演啥？”
“铁牛，你会不会用鼻子闻锅？”
“铁牛，你学狗叫一个呗！”
铁牛看到最后一条，脸黑了。他对镜头说：“俺是人，不学狗叫。”
弹幕说：“那你学猪叫。”
铁牛说：“猪是俺养的，学猪叫不尊重它们。”
弹幕说：“那你学铁叫。”
铁牛说：“铁不会叫。”
弹幕说：“你打铁的时候不是会叫吗？”
铁牛无语。
沈辞从画外探出头：“你们别为难铁牛了。他今天表演用鼻子闻锅。”
弹幕兴奋了：“闻锅？怎么闻？”
沈辞说：“锅烧热了，他用鼻子凑过去闻，闻出肉的香味，就算成功。”
铁牛愣住：“师姐，这不是闻锅，这是烤鼻子。”
沈辞说：“你皮厚，耐烤。”
铁牛摸了摸自己的鼻子，确实比一般人厚。他犹豫了一下，答应了。
铁牛把锅烧热，锅底红了，油滋滋响。他深吸一口气，把鼻子凑过去。刚靠近锅边，热气扑面而来，鼻毛都卷了。他闻到一股焦糊味，是自己的鼻毛烧焦的味道。他猛地缩回去，摸鼻子，烫了。弹幕笑疯了：“哈哈哈哈！铁牛你的鼻子红了！”
“像猪鼻子！”
“铁牛你没事吧？”
铁牛揉了揉鼻子，说：“没事。皮厚。”
弹幕说：“那你继续。”
铁牛说：“继续啥？再闻就熟了。”
弹幕说：“熟了正好，下酒。”
铁牛不闻锅了，老老实实炖肉。今天炖的是红烧猪尾巴。猪尾巴短，肉不多，但胶质丰富，炖出来黏黏的，嘴巴都能粘住。铁牛把猪尾巴洗干净，剁成小段，下锅焯水，捞出沥干。炒糖色，下猪尾巴，翻炒上色，加酱油、料酒、姜葱、香料包。小火慢炖。弹幕问：“猪尾巴要炖多久？”
铁牛说：“一个时辰。炖久了胶质化了，不好吃。炖短了咬不动。”
弹幕说：“你怎么知道火候？”
铁牛说：“用鼻子闻。”
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