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电梯直达三十二层,门开的刹那,鼎沸的人声与各种食物香气混杂的热浪扑面而来。美食广场灯火通明,霓虹招牌闪烁,各家店铺前都排着长队,空气中弥漫着油脂、香料与甜点的复合气息,确是人山人海。
阿猛与其他三位保镖迅速调整站位,形成一道不着痕迹却有效的保护圈,将秦冠屿和纪云舒护在中间,谨慎地穿过熙攘的人群。他们的目光锐利地扫过周围,步伐沉稳,为中央那对光彩照人的情侣隔开一小片从容的空间。
“邂逅”
川渝火锅的招牌古朴而醒目,门口等位区坐满了人。但秦冠屿刚走近,一位经理模样的中年男人便快步迎上,笑容满面,显然相熟:“秦三爷,您来了!包房一直给您留着,这边请。”
饭店内部空间开阔,装修融合了川渝地区的码头文化与现代时尚,红灯笼、竹编元素与冷硬的金属线条交织。他们被引至最里侧一间静谧的大包房,门一关,外界的喧嚣顿时隔绝。
包房中央是一张特制的宽大圆桌,中间镶嵌着巨大的电磁炉。服务员动作利落地端上一个沉甸甸的九宫格铜锅,红亮的牛油锅底已然沸腾,滚着密集的泡泡,辣椒与花椒在其中沉浮,辛辣鲜香的气味瞬间占领整个房间。最引人注目的是锅边摆放的几个用凝固牛油雕成的乳白色小熊,憨态可掬,每个小熊脖子上还系着小小的红色丝带蝴蝶结。经理笑着解释:“这是我们的一点小心意,牛油小熊,寓意红红火火,年年‘发’(与‘花’谐音,指丝带如花)财。”
纪云舒眼睛一亮,指着那小熊笑道:“真有创意!都不忍心让它化掉了。”
秦冠屿示意服务员可以开始下小熊,对纪云舒道:“化在锅里才更香。这家的甜品也是一绝,等会儿辣到了,正好解辣。”
纪云舒闻言,斜睨他一眼,拿起桌上的湿毛巾擦手,状似随意地问:“哦?秦先生对这儿的甜品这么熟门熟路……不会经常带女生来‘解辣’吧?”
秦冠屿正用长筷将一只牛油小熊推入沸腾的红汤中,闻言手一顿,抬眼看她,深邃的眼里漾起戏谑又坦荡的笑意:“是啊,以前是带过。”
见纪云舒眉毛微微挑起,他才慢悠悠地接下去,语气变得一本正经,“不过现在嘛,有夫人管着了,我可不敢了。以后只带夫人来。”
“油嘴滑舌!”
纪云舒被他逗得哈哈大笑,方才那点小小的试探瞬间化为甜蜜。
菜品流水般呈上,很快摆满了桌子。经典的涮菜阵容壮观:巴掌大的鲜毛肚叶片厚实,纹路清晰;鸭肠粉嫩脆生,盘成花朵状;黄喉洁白爽脆;麻辣牛肉片裹满了厚厚的辣椒面,红得诱人;鲜鸭血颤巍巍如红玉,锅底本身也配了一些。纪云舒兴致很高,又追加了两份鲜鸭血和毛肚。
此外还有主食和小吃:晶莹的苕粉、滑嫩的土豆粉、晒干后复煮格外爽脆的贡菜、现炸的酥肉金黄香脆。当然,少不了解辣神器:冰粉里浮着西瓜粒、醪糟和小圆子,红糖糍粑外酥里糯,还有冰镇的椰汁西米露。
锅底彻底沸腾,红浪翻滚。秦冠屿先给纪云舒烫了一片毛肚,七上八下,时机把握得恰到好处,放进她碗里时口感正是最脆爽之时。纪云舒学着他的样子,却笨拙地捞着滑溜的鸭肠。
旁边的阿猛显然不太擅长吃辣,一口裹满辣子的牛肉下去,瞬间脸膛涨红,额角冒汗,抓起旁边的冰水猛灌,看得其他几位保镖忍俊不禁。
秦冠屿笑着摇头,递过去一大扎冰镇西瓜汁:“阿猛,喝这个。在川渝火锅这儿,不会搭配甜品冷饮,那就是跟自己过不去。”
桌上陆续又下了耗儿鱼、虾滑、处理得毫无腥气的猪脑花、薄如蝉翼的腰片、用传统石磨磨出的黑豆腐、吸饱汤汁的豆皮……秦冠屿用漏勺盛起一块煮得恰到好处的脑花,那嫩滑的质地如同乳酪。他尝了一口,赞道:“够味,真嫩,跟豆腐一样,但又多了股独特的香气。”
纪云舒看着那白嫩的脑花,犹豫了一瞬,但在秦冠屿带着笑意的鼓励目光下,也小心翼翼地尝了一块。入口的绵密香辣让她意外地挑眉,很快适应了那奇特的口感。“味道不错!”
她肯定道。
秦冠屿看着她坦然接受的样子,笑意更深:“一般女孩子看到这个都避之不及,敢下口的可不多。”
纪云舒擦擦嘴角的红油,扬起下巴,带着点小得意:“我可不是一般女孩子。”
“哈哈,确实!”
秦冠屿朗声笑起来,眼神里欣赏的意味更浓。他举起手中的冰酸梅汤,“来,敬我这‘不一般’的未来夫人。”
“干杯!”
玻璃杯相碰,发出清脆的响声。包房里热气蒸腾,麻辣鲜香弥漫,欢声笑语夹杂着食物的沸腾声,勾勒出一幅活色生香又充满亲密感的画面。窗外的城市夜景璀璨如星河,而室内,是属于他们的、火热而真实的当下。
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