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他的声音很平静,平静得像在说今天天气不错。
“米通大人,这锅饭,你来炒吧。”
米通抬起头看着他。
那双浅咖色的眼睛里,终于有了一点东西。但那东西是什么,谁也说不清。
珍珠玛吉把打抛叶放进他手里,然后站起来,退后两步。
所有人都看着他。
米通低头看着手心里的打抛叶。
那绿色太鲜亮了,亮得刺眼。
他想起雪男梦里那碗打抛肉饭——
那是他用“梦里的想象”
做出来的,有打抛叶,有鱼露,有太阳蛋,雪男吃了一口就哭了。
他说“好辣”
。
但他哭,不是因为辣。
是因为什么,米通到现在不知道了。
他的动作很慢,慢得像一个刚刚学会走路的孩子。
巴勇下意识伸手想扶,却被保罗轻轻拉住了。
“让米通先生自己走吧。”
米通一步一步走向灶台。
那几步路很短,短得只有两三丈;那几步路又很长,长得像走过了整个人生。
他走到灶台边,站定。
油已经冒烟了。
他把打抛叶放在案板上,然后拿起锅铲。
停了一瞬。
然后他开始炒饭。
热锅,下油,蒜末爆香。肉末下锅,快速翻炒,打散,炒到变色。鱼露沿着锅边淋下去,滋啦一声,香味炸开。辣椒扔进去,再加一点点糖提鲜。
最后一步——打抛叶。
米通抓了一把打抛叶扔进锅里,快速翻炒几下,立刻关火。
余热让香气完全释放出来,和肉末、鱼露、辣椒混在一起,变成那种暹罗国人最熟悉、最想念的味道。
真正的味道。
他盛出最后一碗饭,放进保温食盒里。
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