倍福文学

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第18章 谋划（第2页）

王鸿涛又把石锅拌饭推给狗熊，让尝尝这个。

都是大小伙，两人是风卷残云，不一会点的菜就一干二净了，算算账，花了一百多。

两人边喝水边合计，价格还可以，还没喝酒，看看别的桌大多都喝酒。店里人坐的满满当当的，能看得出生意特别好。

感觉看的差不多了，又给狗熊安顿：“你去看看烟道，能不能弄？”

两人出了门，围着烧烤店转了一圈，找到了烟道，狗熊仔细研究了一会，说：“不难，外面是拿风机往出抽烟，整个装修风格也不难，有搞头，装修这块没问题，我也装过几个食堂，厨房用什么也都清楚。”

当然放心，当时两人开烧烤店，装修是狗熊一手包办。

“鸿涛，开店没问题，我看生意也能做起来，能赚钱，但最大两个问题，一个是没厨师，咱们不会弄呀，你看那些肉都是腌制好的，蘸料这些咱们都没办法呀；二是没钱，我有两万多，在借点最多三万，开店肯定不够，最起码要转让个房子吧？装修费、装让费、房租、设备、厨师，这些解决不了，店开不起。不过，我还真想干，估计真能赚钱。”

狗熊的这些顾虑上辈子也有过，不过最终两人都解决了，王鸿涛心里有腹稿，就直接问：“狗熊，你相信我不？”

狗熊一点没迟疑：“肯定相信呀，我就担心弄不起来，鸿涛，你说怎么干？只要店能开起来，我听你的。”

“嗯，好，咱们兄弟齐心，其利断金，有困难慢慢解决。你瞧好吧，看我现在怎么给你搞定厨师。”

当时开店，厨师问题两人走了不少弯路，四处打听招人，最终还是落在了这个店上。厨师肯定挖不走，但是厨师的徒弟王明亮最后成了自己店里的厨师，他也从现在的学徒工资3oo元给涨到8oo元，生意好了后又给涨到12oo元，王鸿涛工作时第一个月工资才656元，记得很清楚。

王鸿涛径直走进厨房，看见那个熟悉的小后生就说：“王明亮，老家来的，找个有个事，现在顾上不？咱们出去说。”

王明亮疑惑的抬起头看了看眼前这个陌生人，没说什么话，但还是跟着出来了。

到了店门口，给王明亮递了根烟，火点着，吸了两口后直截了当的说：“兄弟，明人不说暗话，我俩是塞北的，也想开东北烧烤，观察了很久了，你师傅的手艺你都会，甚至高出一筹了，想请你当我们大厨。”

“啊？”

王明亮很意外，想了想也没把话说死，毕竟出来打工目的就是挣钱，但是工资给不够肯定不行，而且也不好跟师傅说辞职呀！

王鸿涛趁热打铁：“王明亮，我打听清楚了，你放心，我是宁阳的，店也开在宁阳，跟你师傅不冲突，你不用担心这方面。你想想，你师傅是大厨，店里只会有一个大厨，你在这个店里，工资只会从3oo块稍微涨一点，你说是不？”

王明亮愣住了，看来对方还真不是贸然前来，肯定打问好了，就低声问：“那你能给我开多少？”

“试用期一个月，开八百，后面是12oo。我打听过了，你师傅是15oo，你觉得怎么样？”

王明亮师傅都快4o岁了，自己才二十出头，说实话，这个工资真不低了！

犹豫了好一会，又问：“那你们店开在哪？有多大？多久能开？”

王鸿涛心里有底了，看来问题不大了，就说：“就在宁阳二道街，店有12o个平米以上，刚准备装修，估计二十能装好，不过等装好了，厨房这一套还要你定夺了。”

王明亮又扭捏了半，最后下定了决心，低声说：“行，不过我这也要跟师傅说一声，再跟老板辞职，你那边装修弄快点，不能让我辞职了又没工资拿。”

大家出来打工，肯定想多赚点，餐饮行业跳槽也太正常了，这的老板不可能给自己开那么高工资，既然决定了，王明亮也没啥好犹豫的了，打工人看重的是工资。

王鸿涛干脆的说：“这个你不用担心，这样吧，咱们就定二十，到时候你直接到宁阳，当就算工资。”

说完又示意狗熊：“你俩留一下电话，好联系。”

厨师搞定！

回去的路上，狗熊惊叹不已，直夸王鸿涛有本事。

王鸿涛呵呵一笑，无他，经历过而已，只是重复一遍情景再现，少走几弯路。

盘算了一下，狗熊有3万，家里有5万，共有8万。店面转让费4.8万，房租只交半年9千元，装修1.5万，设备1万左右，开店备货还得几千块，这一万多的缺口，只能跟以前一样，欠着，想必上一世能欠，这次还能欠，嘴甜点，拍着胸脯保证两个月给钱，没问题。

回到宁阳，嘱咐狗熊好好琢磨一下装修的细节，两人就各自回家了，约好明早上碰面。