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小林也道:“说实话,食堂里的厨子都是本地人。
他们做菜的口味都是按照当地人的饮食习惯做的。
我们这两天吃着,着实有些不习惯,感觉口味太淡。”
范桂香也点头认同他们的话,“本地人确实饮食比较清淡些。
这主要还是跟当地的气候有关。
我刚来的时候也不适应,好在,我们能在家里按自己的习惯做饭。
你们吃大锅饭,着实需要一段时间适应。”
梁晓悦笑道:“这个好说,我把做法告诉你们。
以后,你们自己捡到的海货,就可以自己开小灶。
在这里,只要人勤快就不缺吃的。
咱们部队的政策,对咱们还是挺优待的。
给予我这些家属们不少的便利呢!
别的不说,光是能自由赶海,就让大家省不少的生活费呢!
每次赶海的收获吃不完,还能让范嫂子教你们晒干。
保存起来慢慢吃。
也可以给老家的人邮寄回去,让他们也尝尝鲜。”
几人一听,这些海货都能晒干保存。
当即表示,想请范桂香帮他们晒干。
他们只需要一半的干货就好,另外一半就当做酬劳送给范桂香。
范桂香笑道:“我帮你们晒干就成,酬劳就不必了。”
几个助理见范桂香热心快肠,便先应着。
心下计划着,等这些海货晒好了,再给她家孩子们买点吃食送去。
四个助理,虽然平时很少做饭,但大家简单的做菜方法还是会的。
这会,四人又向梁晓悦请教做海鲜的方法。
梁晓悦便给他们说了八爪鱼的吃法:
“辣炒八爪鱼的话,先把八爪鱼焯水。
然后热油下葱姜蒜爆香,加辣椒炒出辣味。
再放八爪鱼翻炒,加点酱油、蚝油调味。
出锅前撒点香菜,又香又辣特别下饭。”
沈行舟也补充道:“还能做凉拌八爪鱼,八爪鱼煮熟后过凉水。
切成小段,和黄瓜丝、胡萝卜丝一起。
用醋、香油、盐、糖、蒜末调个汁一拌,清爽可口。”
范桂香也兴致勃勃地说:“对呀,清蒸八爪鱼也不错!
原汁原味,蘸着酱汁吃,鲜得很。”
几个助理听得直咽口水。
纷纷表示等回去就试试这些做法。
大家一边说着,一边继续在海滩上赶海。
收获越来越多,笑声也越来越响亮。
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