倍福文学

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第284章 人丁不够兴旺（第1页）

沈老爷子夹起一筷子炒鳝丝。

油亮的鳝丝裹着翠绿的青椒丝，还沾着星星点点的红椒粒，看着就让人食欲大开。

他缓缓送进嘴里，牙齿刚碰到鳝丝。

那鲜嫩的肉质就顺着舌尖化开，咸香里带着一丝微辣。

还有股子葱姜的鲜味儿，瞬间在味蕾上炸开了花。

老爷子忍不住微微眯起眼睛，嘴角悄悄往上扬。

连带着眼角的皱纹都舒展开来，一副十足享受的模样。

这味道太熟悉了，像一把钥匙，“咔嗒”

一声就打开了记忆的闸门。

思绪一下子飘回了几十年前。

那会儿他还是梁家响当当的少东家，家里前后院都透着热闹。

里里外外雇了不少帮工，厨房更是请了专门的厨子。

其中手艺最拔尖的，得数赵厨子。

他微笑着开口：“老婆子，你还记得赵厨子不？这赵厨子啊，炒鳝丝的手艺真是绝了！”

老爷子嘴里嚼着鳝丝，心里却翻起了旧时光的浪。

“他炒鳝丝，非得用刚从河里捞的活鳝鱼。

现杀现做，丝切得粗细均匀，下锅前还得用酒腌上片刻去腥味。

炒的时候火候更是讲究，大火快炒，最后淋一勺香油，那香味能飘出三条街去！”

他边想边咂咂嘴，仿佛又闻到了当年厨房里飘出的鳝丝香。

如今细细算来，赵厨子要是还在世，怕是得有八十多岁了。

这辈子是没有机会再尝一口他炒的鳝丝了。

那会儿阿爸和姆妈也还在，他和阿爸最馋这道菜。

每次赵厨子做了，父子俩能把一盘子都吃得干干净净。

姆妈自己不爱吃鳝鱼，却总记他们父子俩爱吃鳝丝这事。

时常叮嘱采买的人：“只要看到新鲜鳝鱼，不管多贵都得买，给老爷和少爷改善伙食。”

想到这儿，老爷子慢慢咀嚼着嘴里的鳝丝，眼眶发热。

老太太看出老爷子思念故人了。

她笑着应道：“赵厨子在咱们家做了一辈子工，新华夏国成立后。

他就跟着儿子一起回老家养老去了。

当年他身形发福，挺着个大肚子，见人就一脸温和的笑容。

一看就很好相处的样子，大家也喜欢跟他开玩笑。

他是个性格比较随和的人，如今也不知可还在人世？”

老爷子轻叹道：“若是还在世得有80多岁。