倍福文学

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第49章 打边炉（第1页）

家里没有花生和芝麻。

她便去军人服务社里买了一些回来。

蒜蓉和虾米家里现成的。

这里人都不吃辣，而原身也不太能吃辣。

但她还是准备了一点辣椒酱。

她觉得在海边湿气重的地方吃点辣挺好的。

沈行舟不在家的这段时间，她经常从空间里取辣椒酱出来吃。

既然决定打边炉，那就不必炒菜了。但是青菜不能少。

门口的白菜和萝卜秧子长出来了。

拿篮子去掐了一大篮子白菜。

这一掐，地里的白菜剩下不多了。

不过，白菜根没拔，它还能从根部再长一些分支出来。

而且，空间里的白菜比门口这些白菜长得还大些。

后面几天，可以从空间里偷渡白菜出来吃。

把长得太密的萝卜秧子拔一些。

给萝卜一些空间，萝卜才能长得更大。

萝卜秧子底下还有拇指大小的萝卜，一会直接煮着吃。

家里只有一个泥炉，再从范桂香家里借一个。

两个泥炉，一会燃上煤球。

直接用大砂锅当汤锅来煮。

家里的海鲜基本上都能煮火锅。

这几个女人手脚都利索，而且灶上的手艺都很好。

听说打边炉。她们便把食材洗净后直接处理好了。

鳗鱼斜切薄片，鱿鱼切片打花刀，蛏子去壳，生蚝取肉。

海参切片、八爪鱼须、大个头的螺肉切片，鲍鱼取肉打花刀。

螃蟹、沙白贝和青口贝这些直接洗干净。一会扔锅里煮。

前几天，在海里捡了不少的海带。

肥厚的海带切片煮火锅也很鲜。

家里这段时间囤了不少的虾。

她剥了些虾，做了虾滑。

一会无论是做包子馅，还是烫火锅都能用。

屋顶的活快做完的时候，梁晓悦就把火锅给煮上。

清水火锅把水先烧开。再把难煮的螺肉先下锅煮着。

其他容易熟的海鲜一会边吃边烫。

等大家洗完手，围到桌前。

锅里的螺肉随着滚水上下翻腾。

看着桌上用筛子摆了满满几筛子新鲜食材。