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陈墨、许大茂、娄晓娥三人异口同声地惊呼,脸上满是难以置信。在那个年代,大多数人都是租房经营,很少有人会想着买下商铺,一来是资金不足,二来是觉得没必要。
陈墨笑着解释:“现在房价不高,买下商铺长远来看很划算。而且你们想,万一以后生意好了,房东眼红,故意涨房租或者不续租,你们怎么办?到时候重新找商铺、装修,不仅麻烦,还会影响生意。买下商铺,才能一劳永逸,主动权掌握在自己手里。”
他没有说出口的是,再过十几年,房价会迎来大幅上涨,现在买下的商铺,未来价值会翻好几倍,既是经营场所,也是一笔宝贵的资产。他相信,以娄叔的眼光,听完这个理由,肯定会同意买商铺的想法。
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许大茂恍然大悟,连连点头:“还是墨哥你想得周到!我回头就跟我老丈人说,一定找能买下来的商铺。”
“对了,主厨你们打算怎么安排?”
陈墨又问道,主厨是饭店的核心,直接决定了菜品质量和生意好坏。
许大茂立刻说道:“我想着能不能把柱子请过来!他不是会做谭家菜吗?我想把谭家菜当成饭店的主打,肯定能吸引不少客人。”
柱子是许大茂的旧识,厨艺精湛,尤其擅长谭家菜,在圈子里小有名气。
“不妥不妥。”
陈墨当即否决,“谭家菜确实精致,味道也好,但你有没有想过,谭家菜的食材昂贵,定价肯定不低,现在大多数老百姓的消费水平根本承受不起。饭店要想长久经营,还是要以川菜、鲁菜这类大众口味为主,价格亲民,才能吸引更多客人。”
他顿了顿,又补充道:“请柱子这个想法倒是不错,他厨艺好,人品也靠谱。但你要想清楚,他现在有稳定的工作,是铁饭碗,让他辞职出来干个体,不是每个人都有这个魄力的,更何况他还有两个孩子要养,压力不小。你们可以去试试,但不要勉强。”
许大茂闻言,脸上露出了为难的神色。他只想着柱子的厨艺好,却从没考虑过消费水平和柱子的顾虑,这些商业上的弯弯绕绕,根本不是他这个刚接触生意的小白能想明白的。他挠了挠头,无奈地说道:“这样吧墨哥,回头我让我老丈人过来找你谈,他比我们有经验,跟你聊也能更明白。”
“也行。”
陈墨点头应允,“不过不用急,等十天半个月以后再说吧。我明天准备带着秋楠去疗养院住几天,散散心。”
“疗养院?”
娄晓娥眼中的羡慕之色溢于言表,她转头看向丁秋楠,语气带着几分向往,“秋楠姐,我真羡慕你们啊!能安安心心去散心,我们现在满脑子都是开饭店的事,根本闲不下来。”
丁秋楠笑着摇了摇头:“有什么好羡慕的,我们家这段时间事情太多,一波接一波的,陈墨也是想让我们换个地方,清净几天,换换心情。”
她没有细说那些烦心事,不想让许大茂两口子跟着担心。
许大茂和娄晓娥今天上门的目的已经圆满达成,虽然没能说动陈墨亲自入伙,但有丁建华、家栋、家媛三人加入,再加上陈墨的指点和撑腰,他们对开饭店的事情更有信心了。两人又坐了一会儿,和陈墨、丁秋楠闲聊了些家常,直到晚上九点多,才心满意足地起身告辞。
送走许大茂两口子,丁秋楠从身后轻轻抱住陈墨的腰,语气带着几分疑惑:“你怎么想着让建华也加入进去?他刚参加工作没多久,手里根本没什么钱,怎么入伙啊?”
陈墨转过身,将妻子抱到沙发上坐下,温柔地说道:“你可以借给他啊。不光是建华,家栋和家媛手里也未必有足够的钱,咱们把钱借给他们三个,让他们入伙。”
丁秋楠眉头依旧紧锁,她不是不愿意帮弟弟,只是不想和娘家人在钱的事情上牵扯太深,免得日后产生矛盾。陈墨看穿了她的顾虑,握着她的手,认真地说道:“媳妇儿,建华毕竟是你亲弟弟,能帮一把就帮一把。咱们又不是白给,借给他们的钱,让他们打借条,按规矩来,既帮了他们,也不至于把关系搅得太复杂。”
看着丈夫坚定又温柔的眼神,丁秋楠心中的顾虑渐渐消散,她点了点头,紧紧抱住陈墨:“我知道了。其实我也想帮建华,就是怕咱们因为钱的事情闹不愉快。”
“放心吧,不会的。”
陈墨轻轻拍着她的背,安慰道,“不管是娘家还是婆家,亲戚之间互帮互助是应该的,但也要有分寸。咱们按规矩办事,就不会有那么多麻烦。”
丁秋楠心中一暖,靠在陈墨怀里。她知道,陈墨一直都很通透,不管是家里的事还是外面的事,都处理得妥妥当当。就像他们现在住的房子,当初重新登记产权的时候,丁爸丁妈想把房子登记在他们名下,是陈墨执意拒绝,说房子是老人的念想,让他们自己拿着才安心。这么多年,陈墨对娘家一直都很关照,从来没有半点怨言,这让她心里格外踏实。
过了一会儿,丁秋楠从陈墨怀里抬起头,脸颊微红地问道:“是不是该洗澡睡觉了?明天还要早起去疗养院呢。”
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