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陆锦一试探着喝下一小口,瞬间,红茶的茶香和某种清幽的花香在口中炸开,回味起来,红茶的微涩中又更多了些甘甜。
盛澜将装了蜜的玻璃罐子放在吧台上,陆锦一凑近去看,里面似乎有些花瓣,但是不像茉莉,也不像玫瑰,是似柳叶的细长型花瓣。
【??作者有话说】
下一章盛老板就要下厨啦_
玉兰
“这是白玉兰红茶蜜,用我们这的玉兰花做的,前两天刚刚熬出来的,你是第一个品尝者。”
采摘下的玉兰花瓣清洗干净,混入白蜜,再经过反复熬煮蒸晒,把香味全数关入进罐中,浓缩进整个春天的香甜。
“真的很好喝,我以前没见过用玉兰泡茶的。”
“没见过吧,”
盛澜转身将花蜜收回柜子里,“因为我们这有很多玉兰花,不吃点真是太浪费了。”
银沙湾种有很多玉兰,每年初春时开放,白的,粉的,紫的,与温润的春风一同进入这个小镇。
居民们默契地任由花朵肆意绽放,在花期末尾时才会去采摘,制蜜,入菜,做香囊,用灵巧的双手保留下初春的清香。
盛澜又从台下端出一个不锈钢盆:“这个也是玉兰。”
盆中是泡着水的花瓣,紫红色,椭圆形,比玉兰蜜中的花瓣大很多,一片片漂浮在水上。
坐着看不太清料理台发生了什么,陆锦一伸着头往前探去。
盛澜的速度很快,沥水,切丝,动作娴熟,有条不紊。
切丝的尺寸可有讲究,粗了不容易入味,细了又缺一份口感。
盛澜的菜刀动得飞快,简直闪出残影,他将花瓣与黄瓜切得粗细均匀,码在盆中。
花瓣的紫红色与黄瓜的绿色相互映衬,显得格外清爽,还没入口,陆锦一就能想象到那清新脆爽的风味与口感。
加上蒜末和一把炸香的花生米,再加入糖、醋、酱油、香油等调料,最后戴上手套,抓拌均匀。
盛澜低着头认真地抓拌盆中的菜,几缕发丝落到额前,随着动作微微晃动。
“要先尝尝吗?”
盛澜突然抬头,直直撞上陆锦一的视线。
此刻,陆锦一的身体微微前倾,两人中间隔着吧台,距离堪堪只有四十公分,陆锦一似乎沉入了盛澜深邃的眼眸。
盛澜有一双很漂亮的眼睛,他想。
“嗯?”
盛澜轻声问。
“啊,”
陆锦一猛地回过神来,“可,可以啊。”
盛澜从柜中拿出一个青蓝色的小瓷碟,抓了一小撮摆在中间,递给陆锦一。
青蓝的瓷碟捧在手里是微凉的手感,中间是交错的紫和绿,隐隐挂着酱汁。
夹起一筷送入口中,先是料汁的味道在嘴中散开,酸与甜交织,蒜香点睛,回味不乏黄瓜的清脆与玉兰带着花香的微苦,清爽又开胃。
陆锦一眼睛一亮,什么都没说,评价已经写在脸上。
盛澜微笑,目不斜视地用大腿推开旁边试图偷吃的狗头:“这玉兰是李清婆婆和她孙女前几天去摘了送来的。我这几天忙着餐馆的事,没来得及做,如果能新鲜一点味道会更好。”
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