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安顿好韩东升,杨振怀再来厨房找李春。
“二春,准点开席没问题吧?”
“都准备好了,肯定没问题。”
早上起灵之前,李喜找人来通知李春,今天中午的大席确定为一百八十二桌。
这个数字是从账本上扒下来的,按照本地风俗,起灵之后本家就不能再收份礼,想来吊唁的提前都来过了,因此这个数据相当准确。
一百八十二桌的宴席,李春决定分六轮进行,每轮三十桌,最后一轮三十二桌。
这样操作战线虽然拉的长一些,但是没有张磊和刘大新帮厨,这样安排才最为稳妥。
“大爷,靶场那事儿,送葬的人提前下山,我二哥他们气坏了吧?”
李春好事儿的问道。
杨振怀笑着摇了摇头:“那没有,他们下山的时候都已经下葬完毕了,葬礼结束,提前下山也不算坏规矩。”
“好在上山的时候没出叉劈,那么大的场面,朱家人赚足了面子,其他的都不算事儿。”
李春点点头:“那行,您把吃席的轮次安排好,厨房这边就交给我了。”
“没问题!”
杨振怀走后,李春给洋柿子炖牛肉再次调口,再把豆腐下锅炖上,最后叫上老爸一起把黄鱼鲞装盘摆上蒸屉,一会儿算计着时间上灶开蒸。
今天的肘子,李春准备做鱼香肘子。
通过多场大席宾客们积极的反馈,李春确定本地人尤其喜欢鱼香口,厨子就要迎合食客的味蕾,所以李春从善如流,最近做鱼香肘子的次数特别多。
肘子正在灶上加热,配料也已经准备齐全,只等开席前五分钟开始炒制鱼香酱汁即可。
上午十一点半,庄头营村队部大院儿人满为患,除了席间场地和临时厨房外,其他空间都站满了人。
然而,这种状态也只是队部大院儿的极限,并不是人流量的极限,因为还有很多人挤不进去,只能在院外看热闹。
上千人的大场面,都不用大声喧哗,只是用普通音量唠嗑,所有声音汇集在一起也是闹的一批。
还有十五分钟开席,李春专门去交代李楠看好蓝兰,回来在厨房外面抽根烟休息休息,准备迎接后面繁重的工作。
这时候,一大帮半大小子,像押犯人一样押着王树伟和铁蛋五人气势汹汹找到李春。
看到这场景,李春直呼好家伙。
王树伟和铁蛋他们被其他孩子强行摆成“燕飞”
的造型,一个个疼的满头大汗嗷嗷怪叫,让李春瞬间梦回当年王老坏收拾张宝才的场面。
“不是~你们这是啥情况?铁蛋他们做了什么天怒人怨的缺德事儿?咋还给他们玩儿“燕飞”
呢?赶紧松开可别把小胳膊给掰坏咯。”
李春哭笑不得的说道。
“不能松开!”
脑袋还没消肿的独蛋大侠郑东阳怒气冲冲的说道:“二叔,先不能松开他们,你都不知道王树伟他们有多缺德,都把我们给坑苦了。二叔,你可得给我们做主啊!”
“二叔,给我们做主吧......”
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