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第1197章 婶子们给你做主（第1页）

凉棚支好，妇女们也不再休息，马上返回工位忙碌起来，嘴上念叨着要对得起李老板的好待遇，干活儿的度比之前明显要快了一些。

蒸馒头这边就交给亲妈王慧兰，叮嘱丈母娘开席之后去大柳树那边帮自己记账，李春便回去开始准备打菜。

临时厨房这边，老李已经将灶火调整到最佳状态。

没错，十座炉灶的火力也各有不同。

有两座炉灶里面的钢焦炭填满，这样就是最大火力，用于大火煸炒。

其余八座炉灶里面的钢焦炭就只填了一半，这样火力会弱很多，用于慢炖最合适不过了。

李春把调料罐摆在最趁手的位置上，将所有调料全部填满。

老李也已经烧了两锅开水，帮李春把榛蘑和葫芦条两种干菜泡上。

“老二，你先自己忙活一会儿，我跟你赵叔去办事儿，办完了再回来帮你。”

老李小声说道。

“你们去吧。这边我自己可以，中午开席的时候回来帮我打菜就行。”

“好嘞！那我们走了！”

老李他们刚走，虎子就把第二批肉类食材送了过来。

“王选，你招呼两个人帮你把餐具抬到井边，告诉嫂子们削完土豆皮把餐具刷出来。”

李春带来的餐具不多，一轮压着一轮现清洗就来得及，多带十几套备用就足够用了。

“虎子，你去找福生大哥，去他家仓房运六套桌椅板凳过来。”

“好嘞！”

把虎子打走，李春架起八印大铁锅开始准备做菜。

大铁锅搬上炉灶，周围唠嗑的吃瓜村民顿时一窝蜂似的围了上来，很多村民把看李春做菜当成一种享受，还有一些爱吃的村民和妇女想着趁机跟李春学两手把菜做好吃的门道。

总之，看李春做菜比聚在一起闲扯淡有意思多了。

可是这下就苦了李老板了。

八月的上午，背靠墙壁不透风，面前还守着十座熊熊燃烧的炉灶，为数不多的空隙还被热情的村民强行占据，这下本就不太宽敞的临时出，温度急剧上升，只是片刻的功夫，李老板的衣衫和围裙就被汗水完浸透。

不过，李春也没有抱怨什么。

要想人前显贵，就得背后遭罪。

李春就是干这一行的，这种情况和环境，他必须适应。

起锅烧油炒汤糖色，然后将满满两大盆切好的五花肉块儿倒入锅中煸炒。

小号铁锨，每一次都要铲到锅底，每翻动一下都要消耗三四十斤的力量，这绝对是一项重体力活儿，而且还要把握好翻炒的节奏才行。

要是没有经验的人来干，最多翻炒一锅，两只手臂就抬不起来了，干这种活儿没有太多窍门儿，李老板也是翻炒无数锅练出来的。

练到现在，李春的手臂都比同等身材的男人要粗上两圈儿，手臂上全都是腱子肉，杠杠瓷实，掐都掐不起来。

五花肉煸炒出油，加入八角，桂皮，香叶，小茴香，以及大量葱段姜片继续翻炒。

待香料和葱姜的香味儿炒出来，加入酱油炒出酱香味儿就可以转移了。

“别都看热闹了，谁来给我搭把手，把锅抬到那边去？”

“我来，我来.....”