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下次还得问张国富大舅哥,天气预报说是多云转晴,可现在漫天飘雪,积雪差不多能有七八公分厚了,一点儿都不靠谱。
李春也没有惊动蓝兰,快步来到厨房,捅开炉火,点燃五口大灶开始烧水。
把昨晚浸泡的食材投洗几遍下锅,加入少许碱面开始熬煮。
往年家里熬腊八粥,就是积攒的黏高粱米,红枣,花生,银耳。
像老李家依托张宝才的关系还能搞到一些江米,但是也仅此而已。
今年的腊八粥,食材可就太丰富了。
糯米,紫米,黏高粱米,芸豆,红枣,桂圆,莲子,花生,核桃,板栗,枸杞等等,足足有十三种食材,在这个年代的热河市不说是蝎子粑粑独一份也差不多了。
李春准备熬一大锅,除了自己人吃之外,再给关系好的朋友送去一些,李老板在吃的方面从来都不吝啬,有好吃的当然要跟大家一起分享。
开锅之后撤下一些柴火,改为小火熬煮。
二十分钟后,腊八粥逐渐粘稠,这时候就要不停搅动了。
搅动一大锅粘稠的腊八粥,这可是相当耗费体力的,也就是李老板体格好,一般人真就扛不住。
五点半左右,李春尝了一下,芸豆已经软烂,这一锅材料十足的腊八粥就可以出锅了。
把灶火全部撤掉继续搅动,直到腊八粥的表面不再冒泡,他那一双酸的手臂终于可以停歇下来。
盖上锅盖保温,点根烟来到外面,雪势依然没有减弱,积雪已经达到了十公分左右。
从厕所出来,李春来到狗窝把大黄和二黑放开,两只狗子对着李春一通耍贱,然后满院儿撒欢儿画地图。
但是,两只狗子相当默契,始终跟马棚保持一定距离。
送马当天,大黄就溜达着去马棚串门,结果被赤焰一蹄子蹬飞三四米远,随后又被蓝老师收拾了一通,狗子们彻底老实下来,跟李春一样,绝不靠近马棚五米之内。
过了一会儿,隔壁灯光亮起,蓝兰也起床了。
大家来到厨房,看着一锅精彩纷呈的腊八粥,忍不住惊呼起来。
“哇~二春这粥熬得真好啊!”
“这材料可真足实,长这么大都没喝过食材种类这么多的腊八粥!”
李春嘿嘿一笑:“别光看着呀,赶紧趁热尝尝。粥里面我没加糖,喜欢加多少你们自己动手!”
“好嘞!蓝兰,找个大碗先给我盛小半碗。”
李春给老丈人竖了个大拇指:“爸,你是会吃的!”
“废话!”
蓝泉笑道:“这都是当年吃大锅饭的经验,大碗少盛凉得快,紧忙活能比别人多吃一碗呢!有心眼子的提前把饭盒拿到外面冻一宿,那样凉的更快。”
“唔~这粥可太好吃了,材料十足,真粘呀!”
“二春,这个是啥东西?”
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