倍福文学

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第650章 该真该（第2页）

“该，真该！让她一天天臭显摆！”

看到这一幕，大嫂感觉又生气又好笑。

李春却紧张起来，外面摆满了桌椅板凳，一群孩子在外面疯跑，万一磕到碰到就麻烦了。

李春赶紧找到毛晓东，让他跟孩子们的家长沟通一下把孩子看好，场面这才得到控制。

八十多桌的大席，全部坐满足有六百多人，稍不留神就可能出现意外，李春又把赵鹏月和杨士满放了出去，让他们俩在院子里“巡逻”

，随时查缺补漏杜绝隐患。

今天是工作日，为了照顾上白班的工友，因此将开席时间定在上午十一点五十。

十一点半，送葬的大部队也来到大院儿。

刘国来到厨房找到李春说道：“二春，赵建东和吴鹏两家的老人身体不太舒服没有跟着过来。你让人撤下来两套桌椅板凳，那两桌席面儿用饭盒给我装起来，我找人给他们两家送回去行不？”

李春点点头：“那倒是没问题，不过你得等一会儿，菜刚备出来，还没开炒呢！”

“你记着这事儿就行，晚一会儿也没关系。米饭多给我装一些，明天我让人把饭盒刷干净给你送回来。”

“可以！”

“那就拜托了。”

李春让四人组撤下两套桌椅板凳，自己在厨房巡视一圈儿，见没有什么遗漏，马上开始最后的准备。

“爸，你去把红烧方子肉热上，白菜卷上锅开蒸。”

“小磊，把酸菜汆白肉装锅摆盘，砂锅豆腐上铁板开炖。”

“知道了师父！”

李春把张婶儿和大嫂叫过来，做好的椰蓉豆沙糕从中间下刀一分为二，将横截面冲外，按照每人两块儿的量开始摆盘。

零碎活计全都交代下去，起锅烧油下大量蒜末爆香，加入虾皮，酱油，少许醋，白糖和味精调味儿。

加入一勺芝麻香油炒匀，然后一股脑的倒入白菜丝盆中，交给陈雅丽她们搅拌均匀。

如果咸淡口不合适的话再稍微调整一下，一道清脆爽口的蒜香白菜丝就算完成了。

这道菜主打蒜香和芝麻油的香味儿，以酸甜口为主，在辅以虾皮的鲜香和白菜帮的清脆口感，是一道相当美味且物美价廉的爽口凉菜。

要是喜欢吃花生的，再加上一些油炸花生碎，那口感就更无敌了。

但是做大席要考虑绝大多数人的喜好，尤其是今天女人和孩子偏多，所以李春还是决定没有加入花生碎。

李春夹了一筷子送到老爸嘴里：“爸，你尝尝这道凉菜，我估计你一定喜欢。”