倍福文学

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第475章 驴肉火烧（第1页）

后半夜气温骤降，窗外狂风大作，大风卷起土面子拍打在玻璃窗上沙沙作响。

李春被大风吵醒，看了看时间已经早上五点了，干脆起床。

蓝兰也爬了起来，从炕琴里把两人的薄毛衣和毛裤翻找出来让李春换上。

“怎么突然就降温了？”

李春嘟囔道。

“晚上听新闻，都昨天白天下雪了，咱们这边今天和明天也都有雪。今年雪来的比往年早，看来又是一个冷冬啊！”

李春点点头：“这就难怪了，白天要是风小一些，让赵鹏月他们帮忙把窗户缝糊上，免得刮一屋土面子。”

“你再躺一会儿吧，我去看看鸡窝和柴棚有没有事，然后做点儿驴杂汤，早上让大伙儿都喝点儿热汤暖暖身子。”

“我也不睡了。我爸妈都没带厚衣服，先把咱俩的厚毛衣拿去给他们穿，下午你骑三马子跑一趟，去市里把他们的厚衣服拉过来。”

蓝兰说道。

“没问题！”

李春换好衣服推开房门，冷风灌进来，情不自禁打了个寒战。

八十年代的气温比后世冷很多，但是十一月初就下雪也是比较罕见的现象，印象里今年冬天的确很冷，好在自己准备足够充分，十几吨煤炭足够几个屋子取暖了。

打着手电筒在院子里转了一圈儿，鸡窝和柴棚都相安无事，郑叔和福生哥的手艺还是相当过硬的。

抱着柴火回到厨房先烧一锅热水，点燃大灶，厨房顿时暖和起来。

李春把手洗干净，先和了半盆面醒上。

点燃煤气灶，把驴肉汤表层凝固的驴油撇下来一些在马勺里加热，取一只小唐瓷盆倒入一些五香粉和盐，用烧热的驴油浇淋上去，“滋啦”

一声，香味儿“挠”

得一下就激出来，放凉之后就能当做油酥了。

大锅水烧开，把家里所有暖壶灌满，然后另烧半锅水把驴肺和驴肝改刀切丝倒入锅中，再加入一些炖驴肉的原汤和老卤鸡汤一同炖煮，这锅汤简直能香死个人。

这时候面团已经醒好，拿到案板上揉成光滑的面团，然后擀成薄片抹上油酥从一头卷起，揪成一个个拳头大小的剂子。

将小剂子两头收口团成圆球，再擀成一厘米厚小圆饼上锅烙到两面金黄。

李春正在烙饼，蓝泉推门进来。

换上李春的厚毛衣，外面再穿上他自己的外套显得有些臃肿，不过好看不好看都无所谓，暖和才是硬道理。