倍福文学

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第469章 天上龙肉地下驴肉（第2页）

点燃炉灶烧多半锅水，先把泡好的排骨和尾巴凉水下锅。

李春再查看两盆驴肉，经过一夜的腌制杀出大量的血水，肉质变得更紧实一些。

不用清洗，把大块儿驴肉连同上面附着的盐和香料一同下锅。

水开之后打掉浮沫，拍几块儿老姜和大葱加入进去，配一个五香调料包放入锅中，然后加入提前炒好的糖色，最后加入一桶油脂丰富的老卤鸡汤，保持中火炖煮。

这时候还不能调咸淡口，因为腌制的驴肉中本身就含有盐份，先要炖煮半个小时，把肉中的部分盐份炖煮出来，那时候再尝咸淡口才准确。

那些驴内脏先不着急，等肉和排骨炖好之后，就用这锅原汤卤下货味道会更加浓厚醇香。

看火的同时李春也没闲着，先把需要送走的熟食打包装箱，然后再烧一锅热水，把所有暖壶全部灌满。

蓝兰也起床开始给东屋和客厅搞卫生。

刘昌送牛奶的时候李春多买了一些，调好奶糊放入冰箱里面冷冻，中午还有一道炸牛奶，那几位老师算是有口福了，能吃到李师傅做的席面儿，他们就偷着乐去吧！

爸妈他们来到大院儿，蓝兰殷勤的端茶倒水。

“妈，爸，今天中午同事要来家里吃饭，我.....”

王慧兰打断她，笑呵呵的说道：“你都跟妈说好几次了，别多想，你同事能来咱家妈高兴还来不及呢！老李，你说是不？”

李卫国：“你妈说的对呀！”

蓝兰给老李点根烟说道：“爸，晚上让二春做一桌比中午更好的，我陪您喝一杯！”

李卫国连连点头，笑的老开心了。

这儿媳妇儿太懂事儿了，说话办事儿面面俱到，比儿子可强太多了。

刚吃过早饭就有好几位妇女端着面盆上门排队，放下手中的东西马上聚在一起热聊了起来，不出意外，昨天刘老四“诈尸”

就是今日焦点。

虎子他们送货的时候，李春交代他们带两条大鲤鱼回来，然后跟着四人组一起干活儿。

“二哥，小磊说镇上来了个马戏团，正在河套里面搭帐篷呢！”

赵鹏月说道。

李春点点头：“这事儿我知道，从三号表演到十号，一共一个礼拜。你们好好干，找个不太忙的日子我请客，咱们大家都去看马戏表演。”

“真的？”

“你不信就拉倒！”

“信，我信呀！”

“二哥牛逼！”

“二哥太棒啦......”