倍福文学

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第448章 图个省心（第2页）

“振武，这位小伙子是？”

“这是我从市里请来做席的大师傅李春。”

刘振武说道。

“做席的大师傅？振武，你家不用振河做席？”

刘振河是他们村做席的村厨，村里的红白喜事儿都是找刘振河做席，可他却没想到刘振武从市里请来一个大师傅，而且还这么年轻。

刘振武没有过多解释：“这事儿就听我的，二哥你就把规矩跟李师傅说清楚就行，席面儿上其他的事情就不用你操心了。”

刘振江点点头：“行！你家的事儿你说了算。”

刘振江把本地办席的规矩和风俗讲了一遍，李春一边听着一边拿出记事本做记录。

总体来说，刘杖子村跟大石庙那边的规矩相差不大，鸡、鱼、肉、豆腐必不可少，但是没有要求必须要有豆芽菜，下货同样不可以入席。

另外必须是四道凉菜，而且这四道凉菜必须同时压桌，寓意敬四方。

热菜多少道没有硬性规定，但必须是单数。

除此之外就没有什么特殊要求了。

李春把要求一一记录下来，又问道：“席面儿大概要办多少桌？”

刘振武看向刘振江，后者说道：“你家办事儿，咱们村里差不多都来了，应该是二十七桌。来随份礼的那些领导要坐几桌我就不清楚了。”

刘振武点点头：“那我知道了，二哥你先忙去吧！”

跟李春沟通的时候刘振武很随和，可面对刘振江却有些强势，事情问清楚之后马上就把刘振江打出去了。

刘振江走后，刘振武的脸上又浮现出笑容：“李师傅，你觉得怎么样？”

“刘县长，席面儿你打算上几道菜？”

李春问道。

“不用搞特殊，十一道菜就可以。”

“那你是准备包席还是......”

“包席！请李师傅来，我就是为图个省心。你经常做席有经验，看着给我家安排中档的席面儿就行。”

刘振武说道。