倍福文学

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第361章 原汁原味（第2页）

王慧兰忙里偷闲看了一眼，点点头：“嗯，真不错！”

“妈，你快看，这三个蘑菇长到一起了。”

王慧兰：“哎呀~你别烦我。”

“妈，你看这个伞盖好像被啥动物咬了一口，怪可惜的。”

“妈，你看......”

王慧兰：“这是谁打的七条？啥时候打出来的？哎妈呀~七条我要开杠的呀！都怪你在这叽叽歪歪的，给老娘滚一边儿去......”

......

上午十一点，虎子和柏林早早就回来了，把箱子卸下来刷洗干净之后马上开始练车。

李春给他们讲操作原理，虎子二人做出一副认真聆听的样子，看的四人组不住的翻白眼儿。

等半小时后开始上车练习，四人组羡慕的眼都蓝了，嫉妒让他们憋了一肚子火气，然后全都发泄到肥肠和猪头身上，干活儿更卖力了。

虎子比柏林学的快很多，不一会儿就能用一档在院子里转圈儿了，不过，这样的水平距离上路还差着很远，至少还得再练两天才行。

午饭后，李春回屋坐在炕沿上，翘着二郎腿给张斌打电话，那感觉比上辈子用智能手机可得劲多了。

“明天晚上来大院儿喝酒，把大林他们也叫上。不然就你一个人，路上我不放心。”

“诶？你咋知道我买三马子了？”

“放屁，明明是你问的三马子，你要不问我根本就没当回事儿。没有，我在家里给你打电话，昨天安上的电话，号码是喂？喂？靠.....”

到了晚上干完活儿之后，蓝老湿感觉上火，非要让李春帮她拔罐子，抓大雁的计划再次破产。

凌晨来到屠宰场，除了日常进货之外，李春买了二十斤大棒骨，为了让他们多带点儿肉，李春磨叽了好半天。

然后又买了十斤筋头巴脑的牛肉，以及五根牛板筋。

鸡冠子油和沙肝要了一些，转了一圈儿又要了十个大腰子。

最后又把所有的黄喉收集了起来。

目前李春的冰箱里已经存储了十多斤黄喉，这东西留着天凉的时候涮火锅，那才得劲呢！

上午通知利民和刘长明晚上过来喝酒，回来之后先把牛肉和牛板筋炖上。

大棒骨从中间敲断下锅焯水，加入一些散白酒和姜片去腥。

开锅之后打去浮沫，加入提前炒好的糖色，再炒一大勺黄豆酱加入进去增加酱香味儿，最后加入葱段和调料包，炖煮一个小时之后撤火焖着，等晚上开饭的时候加热一下就可以了。

下午顺便把那两只鸭子宰了，处理干净之后加入少许白酒，盐，五香粉，葱姜段反复揉搓入味儿，然后腌制半个小时。

随后把葱姜段挑拣出来上锅蒸制。

一个小时后，鸭肉软烂且不脱骨，相当完美。

然而，这还只是半成品，先拿出来晾凉风干表皮水分，临上桌前还要进行二次加工。

下午四点，李春把大棒骨进行加热。

起锅烧油，葱姜炝锅，十个西红柿切碎下锅炒制。

把西红柿炒烂，将炖熟的牛肉和原汤一同下锅继续炖煮。

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