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陈家白事儿大席的席面儿确定是五凉六热十一道菜,这基本是本地农村的标配。
至于席面档次就有的商量了。
“陈叔,咱们每轮就只有十桌,要我说桌椅板凳你们就在村里拆借一下,没必要去供销社租。省了租桌椅板凳和主食的钱,咱们包席也能便宜一些。”
请李春做席,他处处都要为本家考虑,不管本家生活条件如何,能省则省,毕竟谁家的钱也不是大风刮来的。
也正因为如此,请李春做过大席的人家,对他的评价都非常高。
对此,李春很骄傲。
“对,就按你说的办。我们自己借桌椅板凳,那青菜呢?青菜是我们自己出还是你来准备?”
陈志兴问道。
“青菜就不麻烦你们了。现在菜地差不多都拉秧了,东拼西凑太麻烦也耽误时间。这些都由我来搞定。”
“那咱家这包席要多少钱一桌?”
陈志兴问道。
“那这就得看陈叔你用什么档次的席面儿了。我这有高中低三个档次,我建议你们用低档就可以,咱做的席面儿,即便是低档也比老谢做的要强得多,这一点我还是很有信心的。”
“噗嗤~~”
李春这句话说出来,陈志兴和吴大奎都没憋住笑了出来。
吴大奎点指李春的脑壳笑骂道:“这犊子路上还跟我装孙子,到了这儿连装都不装了是吧!”
李春一脸的无辜:“大爷,我咋听不明白你说的是啥呢?”
“滚蛋!”
“呵呵!”
陈志兴:“那要用低档的要多少钱一桌?”
“低档的我给职工定价是二十五一桌,你们自己准备主食和桌椅板凳,每桌我能给你们优惠两块钱,二十三一桌。”
李春给出报价,陈志兴就眯着眼核算起来。
农村办席,成本价十五块钱一桌就算相当不错了,就算把请李春做席的二十块钱算进去,每桌成本也到不了十六块钱,陈志兴算了一下不由皱起了眉头。
“二春,二十三块钱一桌是不是高了点儿,能不能再便宜一些?”
吴大奎问道。
“大爷,我觉得这个价格很合理。青菜不用你们自己准备,我的劳务费不用你们出,帮忙打下手还有端油盘的也不用你们管饭,连搭棚子搭炉灶和钢焦炭都不用你们自己费心。”
“另外,你们不能用我的低档次席面儿跟你们村里的席面儿相比较。在我这即便是低档,也绝对比老谢做最好的席面儿要强得多。至少面子这一块儿,保证拿捏的住!”
听李春说完,陈志兴眼睛就是一亮。
正如李春所料,他刚才就是把李春所谓的低档席面儿在跟谢东成做的席面儿做比较,感觉很吃亏。
这会儿再合计一下,好像感觉也蛮划算的。
陈志兴看向吴大奎:“老哥,你觉着呢?”
吴大奎笑了笑:“你是东家,这事儿只能你自己拿主意。”
吴大奎虽然是大拿,但毕竟是外人,陈志兴要是有考虑不周的地方他可以提点一下,但最终还的是东家拍板,越俎代庖的事儿可不能干,受累不讨好,背后落埋怨。
李春:“陈叔,你也别光想着包席。你要是觉得不划算,咱们还是按照以往的章程办也可以。”
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