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一个半成品的造型,就把张婶儿她们和李喜震撼的近乎失态了。
这段时间,张婶儿她们的胃口被李春给“养刁了”
,就连熏鸡和四喜丸子她们都懒得评价,刚才这种效果已经好久都没出现了,李春相当满意。
“喜子叔,是准备开席了么?”
李春问道。
“没错,你这准备的咋样了?”
“我这没问题!”
“那咱就走着!”
首轮八桌宾客落座,张婶儿她们把凉菜装盘,油盘各就各位。
李喜一通常规开场白之后,马上张罗开席。
“油盘!”
“精神!”
“凉菜压桌!”
“来咯......”
今天席面儿凉菜一共六道,李春为了给自己争取时间,先上四道凉菜压桌,另外两道稍微缓冲一下,然后一道一道陆续端上去。
而争取到的时间,就是为了给鲤鱼二次复炸。
一共三座临时炉灶,李春用两座炉灶同时烧油炸鱼,六道热菜没有真正意义上的炒菜,无非就是给炖肉收汁,丸子浇汁以及炒糖拔丝,一把炒勺足够用了。
做菜的炒勺居中,两口炸锅在李春两侧,干活儿的同时,李春不住地左顾右盼观察鲤鱼复炸的火候,精神需要高度集中才行。
席间,凉菜陆续上齐,村民们对这六道凉菜都不陌生。
蒜香粉肠虽然是一次端上本村宴席,但是大家都知道李春家里有这款性价比超级划算的熟食,甚至要有好多人去镇上大院儿买过尝鲜儿呢,口碑早就传开了。
亲口品尝之后,味道果然很不错。
“咱得说,二春这孩子的手艺是真厉害。除了熏鸡,这几道菜的成本都不值几个钱,可是这味道却比饭馆子做的还要好吃。”
“咋地?你下过馆子?”
“我虽然没下过馆子,但是我敢打赌,饭馆子那菜肯定没二春做的好吃。就这手艺,要二十块钱真心不贵呀!”
“还真是,这把让老杨给赶上了。成本没几个钱,面子却一点儿都不少,今天他可赚大发了。”
“反正我是认准了,往后家里要办席就找二春,花钱不多还有面子,超级划算啊......”
村民们对菜品质量赞不绝口,广林叔老脸都笑成了菊花,唯独李春高兴不起来了,因为大家贡献的满意值比他预想的还要拉胯。
这六道凉菜好吃吗?
所有人都会给出肯定答案,绝对好吃。
但是好吃跟惊艳是完全不同的两码事。
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