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第91章 表里如一（第1页）
左手抓起一团鱼肉泥，大拇指和食指轻轻一挤，虎口处冒出一点点。
大拇指向后一拉，虎口处的鱼肉泥乖巧的摊开，右手拿起一枚肉馅球放在摊开的鱼肉泥上。
大拇指回拉的同时，推着被摊开的鱼肉泥将肉馅完全盖住，再一挤，一颗乒乓球大小，圆润的鱼丸便完美呈现。
右手的勺子轻轻将鱼丸挖起放入温水中，先是沉底，不一会儿便缓缓漂浮上来。
重生回来，这是李春第一次做鱼丸，一开始手还有点儿僵，速度不快，更不算连贯。
可即便这样，都把围在身边的四人组看呆了。
赵鹏月还伸出左手，抓着空气模仿李春的动作，满眼全是不可思议。
“我去，二哥你是在变魔术吗？”
“就左边扒拉一下，然后右边扒拉一下，一个丸子就出来了，简直比老母鸡下蛋还要丝滑呀！”
“噗~”
“哈哈哈！”
其他三人笑喷，李春狠狠瞪了他一眼。
“你特么要是不会说话就给老子闭嘴嗷！”
李春继续，连续做了十几个之后，他渐渐找到了感觉，步骤连接的更加连贯，速度更快了。
赵鹏月跟着比划了几下，还是没看清楚，马上放弃治疗了，接着，视线又盯上漂浮起来的鱼丸了。
“二哥，那鱼丸.....”
“不能！”
“我还没说完呢。”
“呵呵，不用说我也知道你想的是什么。”
“靠！二哥，你是我肚子里的蛔虫啊！”
“滚特么犊子！”
“哈哈哈......”
“笑个屁，都去找我爸，让他带你们去杨大爷家，把他家桌椅板凳搬过来。”
那个草包说话太气人，赶紧打发远远的，不然，李春怕自己搂不住暴脾气削他。
鱼丸全部做好，炖鱼锅里加上一大把红薯粉条，小火继续炖。
千滚的豆腐，万滚的鱼。
做鱼肉有两个极端。
追求极致鲜嫩，烹饪时间一定要拿捏精准，刚刚成熟，或是刚刚断生是最佳火候。
农家酱焖杂鱼追求的是入味儿，只要不糊锅，炖的时间越久越好吃。
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