倍福文学

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第701章 牺汤（第2页）

如今秋家自己本身生活条件就上来了，加上闺女和小儿子都出息，一年下来其实不少给钱给东西。

吃饭自然是吃的好。

尽管二老习惯了省吃俭用，但是儿女们也会孝敬。

小卖部开了以后，秋利军两口子收入自然也上来了，计划过完年就拉个电话。近处不少人呢，公用电话可是能挣钱。

这门路贺建华早就说好给他们弄，年后就差不多。

没有门路你有钱一时半会也安不上，就这么艰难。

很快饺子也好了，大锅水开，就可以下锅。

骨头也煮好，兰妮儿拿着一个大铁盆，就是年节下用来放食物的。

羊肉刚才就捞出来，切了一部分弄成片儿，剩下的她给包好：“带回去晚上你们一切就能吃。”

“生的都那么多了，熟的你们吃吧。”

秋白露不要。

“带着吧，给你公婆都吃点，骨头也吃不完，我先拿出一半。”

兰妮儿说着趁热把骨头分开。

饺子煮好，其他菜做好，一大盆骨头放在一边，又拿了个小盆子分出来一些先放桌上。

“那牺汤动起来，吃面的时候浇上。”

秋二顺笑呵呵的。

牺汤就是煮骨头剩下的那个油汤。以前一年到头见不着几次荤腥，过年煮骨头也不是每年都有，反正只要是煮了，或者是事宴过后还是什么的，这个汤都很珍贵。

吃面的时候加进去，或者直接沾馒头，都是油水。

煮过骨头肉的汤凉了之后就会成果冻体，直接筷子夹着也能吃到。

“因为汤稀才叫稀汤？”

禾宝问。

“哎，可不是。”

秋二顺摆手：“人家这个有说法的，过去我也不懂。还是去年工地上有个人，人家有文化跟我说的。”

老头嘬了一口女婿孝敬的好酒，就要开始讲古了。

秋白露笑了一下，也认真听。

“说过去，那是周朝的时候，要给祖先上供，就是用牲畜。整猪整羊的，祭拜完了就煮了，然后就分给同姓的人吃了。”

“人们不是说牺牲就是死了么，所以就是个牺汤。”

秋白露……

亲爸爸，您这解释了一半，错了一半。

虽然错了就错了，可孩子们不能接收错误的知识啊，看不见就算了，看见了还是……