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“都是自家餵养的,没花什么钱,大家不用有压力,谁过来搭把手,把这头猪给我挂到架子上去。”
“我来,我力气大。”
“我力气也不小,你们都起开。”
“嫂子,这头猪得四五百斤重吧,我家也养猪,从来没见过这么大个头的猪。”
“没见过就对了,这猪是吃着山里的猪草喝着山泉水长大的,平时粮食麦糠也没少喂,个头肯定大点。”
沈单染随口胡诌,空间出产的猪肉,个头肯定不是一般猪肉能比的。
“原来是这样,嫂子就给我们切二斤尝尝肉味就成,可千万别都做了。”
“你们六十个人,二斤肉够啥的,今天我跟你们团长请客,就敞开了吃,想吃多少吃多少。”
“嫂子对我们太大方了,这让我们怎么报答啊。”
“不用报答,只要把你们团长分派下来的任务完成就好,其他的都不用管。”
沈单染拿出杀猪刀,动作麻利地把整头大肥猪分解成一条条的猪肉。
剩下的骨头架,用柴刀起来,打算给他们燉大骨头、喝汤吃。
“听嫂子的吧,嫂子说啥就是啥,咱们把老大交代下来的任务完成就行。”
路征倒是坦荡,反正他们这样的条件想还肯定是还不起的,只能从其他方面弥补回来。
“对,别的不用管,快,帮我拿个大盆来,今天我给你们燉大骨头吃。”
“嫂子,这肉你打算咋做?”
“猪肉不同的部位有不同的吃法,五花肉可以做油炸、香煎、红烧、清燉、烧烤等吃法,你们想怎么吃我就怎么做。”
“嫂子,你太好了,我想吃燉的,小时候过年家里燉肉从来没吃饱过。”
“好,那就燉肉。”
沈单染把分解下来的猪肉放进盆里,把整套猪下水装进木桶里。
让他们自己去井边清洗,先用草木灰揉搓几遍,再用粗盐和面粉,多洗几次,直到把所有的脏东西都清洗乾净。
有人嫌弃猪下水太臭,捂着鼻子不愿靠近,王虎不怕臟臭,主动把清洗下水的活接了过来。
沈单染忙着切肉、燉肉,腌制的酸菜拿出来几棵,准备做一道猪肉燉酸菜。
放点粉条子,冬天吃起来贼过癮。
除了猪肉,她又把上次买的鱼获拿出来,兰花蟹、酸子蟹、魷鱼、八爪、黄鱼、东星斑、皮皮虾、竹节虾、对虾等,都拿出来,给他们做海鲜。
顾岂言在厨房里带着几个属下忙着和面蒸馒头、蒸大米饭、包饺子。
这些活他都看沈单染做过,早就学得差不多。
夫妻两个各自带着一群人,处理食材、忙着做饭。
大牛把解放卡车开过来的时候,就看到所有人都在后院热火朝天地忙活。
“团长,车已经开过来,停放在院门口那里,就等着装物资了。”
“先停在那里吧,先吃饭再干活。”
“老大,怎么这么多肉,还有海鲜,今个儿是什么大喜的日子吗?”
“出海前一天算不算。”
“不算”
“你去客厅把桌凳碗筷都放好,再把这些刚出锅的白面馒头端过去。”
顾岂言指使起人来一点不手软。
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