倍福文学

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第933章 宴席准备（第1页）

沈老头就这样过完了自己平凡又糊涂的一生。

下着暴雨，原以为没有多少人会来，结果附近村子的村民都跑来送沈老头一程。

人家也没空手来，不是拿棵白菜、两棵葱当礼金，就是拿两个家里母鸡下的蛋过来随礼。

几个村的人送下来，竟堆积了小山高那么多杂七杂八的菜蛋，也有讲究的会送两毛钱的礼金。

沈单染知道大家是奔着饭菜来的，没在乎那么多，只是一味地补肉、补菜、补面、补油、补米、补柴，让所有人都能吃顿饱饭。

整个沈家村到处都飘散着浓郁的肉香味，帐篷里挤满了人，都睁着圆溜溜的眼睛等着锅里的肉菜出锅。

沈单染找人搭建了几个灶台，又用石板搭了个案板，用来切菜洗菜。

她自己也没想着，跟顾岂言又出去一趟，拉回来两头大肥猪。

白白胖胖的大肥猪，每头足足有五六百斤，被捆绑在板车上出呜呜的叫声。

这次没打算带杀好的猪，是不想再浪费猪血，一头几百斤的大公猪光是猪血就能接几桶。

两头大公猪的血足够做两大锅辣炒猪血的。

谁也没想到今天能来这么多人，为了吃席甘愿冒着大暴雨来沈家村，沈单染不能太小气，可光吃肉又得花费不少猪，猪肉倒是不缺，空间里多的是，可怕引起大家的怀疑。

毕竟这年头想买点肉不容易，不光用钱，还得用票。

他们一头一头地往家里拉，不表现得节俭些，很容易引人耳目。

除了猪血，猪头、猪下水更是没有放过，她亲自配料卤制，两头公猪光是头和下水就占了满满一大铁锅。

好在有人帮忙，只需要她看看火候，其他不用管。

十里八村的村民一个个面黄肌瘦，眼巴巴地看着他们忙活着杀猪、分割猪肉。

沈单染于心不忍，把从镇上买来的糖块分给在场的老人孩子们让他们先甜甜嘴。

来帮忙的都是沈家村比较勤快老实的，有了之前的经验，处理起几百斤的大肥猪井井有条，很快把一整头大肥猪割成了猪肉条。

按照沈单染的要求，每条两斤半左右，足足割了数百条五花肉。

然后放在一边的木盆里，等着备用。

而沈单染也亲自处理猪下水，将猪肝猪肺猪肚猪大肠等都清洗干净，放在锅里卤煮起来。

等把下水煮上，她又开始准备别的菜肴，除了猪肉还有青菜等吃食。

等下水出锅，她开始炒制辣炒肥肠、香辣猪肺、爆炒猪肚、凉拌猪耳、炒猪心等。

香味更加浓郁，所有人都忍不住眼巴巴地看着锅里的肉，猛地吞咽口水。

顾岂言和周泽文也没闲着，两人去把柴火抬过来，除了年纪小的孩子，谁都没闲着。

沈单染支使其他人赶紧烧火，自己亲自做饭、蒸馒头。

一整麻袋的面粉全都用完，还是远远不够，接着又煮了满满一大锅大米饭，作为主食。

村民哪里见过这么奢华的大场面，都盯着饭锅狂咽口水。