倍福文学

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第124章 老手艺只藏在手和记忆里（第1页）

不一会儿，虞问芙就端着一碗水出来了。

“云姐，你摸下这个水的温度，用手指轻轻摸下就好，别烫到手。”

沈碧云伸出指尖摸了一下，水确实有点烫手。

虞问芙说：“云姐，做撞奶就用这个温度，你记住这种感觉，下次倒奶之前，可以用手指试试。”

沈碧云有点不好意思地说：“用手试温度，这种太专业了，我感觉我不行，问芙这儿有没有温度计，我记一下这个到底是多少度？”

“我没有温度计，这个温度大概是75度。”

沈碧云点点头，“好，我知道了，我回去再试试。”

“嗯，如果想要味道更好的话，糖可以再减一点，大概3克左右。”

沈碧云不由得感慨：“问芙，我以前总觉得厨艺是练出来的，但遇见你，我才知道天赋多么重要。我刚才说的，你真的可以考虑一下。”

“什么？”

“写书啊，把自己的这些经验都写下来，传出去，不仅能帮到很多喜欢学厨的人，还可以赚钱。”

顿了顿，沈碧云继续说：“要不是外婆的日志比较隐私，我都想把那些做菜心得拿出来发表。”

虞问芙点点头，“多谢云姐，我会好好考虑的，对了云姐，你稍等，我把外婆日记拿给你。”

“不急的，你放着慢慢看，反正放在我那儿也是闲放着。”

虞问芙从抽屉中取出日记本，“我都看了很多遍了，我这里毕竟是租的房子，放着也不安全。”

沈碧云接过日记本，“好，那我就带回去了，不过你以后想看的话给我说，我再拿给你。”

沈碧云走后，虞问芙先帮顾屿熨好明日要穿的校服，又把床单被子等叠好装好。

顾屿已经自己洗好澡了，虞问芙又帮他热了牛奶，看着他睡下。

她坐在桌子边，认真思考了下沈碧云刚才说的出食谱的事。

她不由得想起荣记汤圆，六十多年的老店，差一点就关了。

不是东西不好吃，而是没人会做。那些老配方，老手艺，都藏在老人的手和记忆里，没人记下来。

如果能把这些配方写得清清楚楚，让想学的人都能学会，那么就不用担心味道消失。

她自己做的东西也是同样的道理，确实可以在空闲的时候尝试一下。

明日是顾屿第一天上学，被子什么的都没带去学校，估计她得先去一趟。

她起身进入洗手间，开始洗漱。

-

早晨五点，虞问芙就起床去买食材，回来处理完食材，帮顾屿做好早餐后，她把昨晚熨好的校服从衣架上取下来，去喊顾屿起床。

顾屿揉着眼睛坐起来，看到床头的校服，“小姨，阿屿今日要上学。”

虞问芙点点头，“嗯，快点起来，小姨做了阿屿喜欢喝的皮蛋瘦肉粥。”

顾屿自己穿上校服，虞问芙帮他把领口整好，衣摆塞进裤子里，又把裤子和袜子拉平整。

她从鞋柜里拿出昨日新买的那双白色运动鞋，帮他穿上。

她把他抱到地上，“好了，小姨要去盛粥，阿屿去洗脸吧。”

皮蛋瘦肉粥、包子、爱心煎蛋和一小碟菜心，顾屿一口粥一口蛋吃的很香。

七点半，虞问芙提起装被子的那个大布袋，牵着顾屿下楼，去了指定的停车处。