倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第381章 烟火气（第1页）

红烧肉等大菜被端走，林薇薇开始和众人忙活包饺子。

后厨的主案板被腾空出来，撒上了一层薄薄的干面粉。

林薇薇、赵师傅、胖灶爷，连同几位刀工利落的刀娘子和总管后厨的孙嬷嬷都围在案板周围，最吸引人注意的就是放下案板中间那两大盆饺子馅。

这两大盆饺子馅儿都是将军府的主打馅料，这是赵师傅亲手调制的，光是剁肉都剁了好久。

林薇薇身体微微前倾，用手掌扇风闻了闻馅料的味道。

清新和醇厚两个不怎么搭的词同时出现在了这一种馅料里。

被剁得细碎的五花肉与冬日里最清甜的大白菜完美融合，剁碎的大白菜已经被攥过了水，馅料里的汁水来源于加入其中的葱姜水以及上好的麻油，还有少许酱油提鲜上色。

仔细闻，还有一股胡椒的辛辣清香与肉的脂香混在一起，光是闻着就勾人馋虫。

大家分工明确，刀娘子们负责擀饺子皮，林薇薇和其他人负责包饺子。

“薇薇啊，你这捏的是什么花样？真漂亮！”

孙嬷嬷一边熟练地将自己包好的月牙形饺子整齐排列，一边笑着赞叹林薇薇包出来的饺子。

林薇薇的手指灵活地在面皮上翻飞，她捏出的饺子不仅饱满，边缘还捏出了繁复的“金鱼尾”

形状，寓意年年有余。

“这是我小时候跟祖母学的，叫富贵鱼尾。”

林薇薇笑着将包好的一个饺子放进盘中，

“寓意年年有余，好运连连。”

“好彩头！”

胖灶爷赞叹了一声，低头费劲地包着自己的饺子。

他那粗壮的手指显然不太适应精细活儿，他包出的饺子个头极大，白白胖胖的，尤其是饺子中间的“胖肚子”

，和胖灶爷的肚子有异曲同工之妙。

“小王你包慢点嘛！”

赵师傅提醒他，

“你那饺子再大下去，可得单独开锅煮了。”

“大点好！年夜饭就得吃出分量来！”

被赵师傅称为小王的胖灶爷憨厚地挠了挠头，引得众人一阵笑。

刀娘子们一边擀皮，一边杂七杂八说着各种事情，从饺子馅料怎么调制好吃聊到边关城的冬日趣事。

整个后厨里弥漫着各种热气水蒸气，大家嘈杂的说话声让林薇薇感到前所未有的踏实和温暖。

和前世的孤儿院一样的感觉哎，她从来都不是孤身一人，她是这个热闹大家庭的一份子。

就在一个个饺子排着队站在案板上时，林薇薇抽了个空起身瞧了眼炉灶上的紫砂锅。

锅里的红豆正以极小的文火咕嘟咕嘟地炖着，离豆子彻底煮烂开花还需要一段时间。

她正要转身去继续包饺子，却见厨房门口站着一个高大挺拔的身影。