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翠儿的加入,如同给林薇薇濒临极限的小摊注入了一剂强心针。
有了这个勤快、懂事又无比忠心的小帮手,林薇薇终于能从无休止的杂务中解脱出来,专注于提升食物品质和思考未来发展。
最让林薇薇感到掣肘的,就是她那辆由老王头“友情修复”
的小推车。
当初能得到那辆车,已是侥幸。
但随着生意做大,特别是增加了烙饼的石板和相应的面团、油脂、工具之后,这辆本就狭小、重心不稳的“老爷车”
就显得越来越力不从心了。
首先是空间严重不足。
车板就那么大点地方,既要放下滚烫的汤锅,又要安置同样灼热的石板炉,还要堆放碗筷、食材、木炭、钱箱……
林薇薇和翠儿两个人围着车子转,常常是捉襟见肘,不是胳膊肘撞到一起,就是差点碰翻了东西。
其次是安全性问题。
汤锅和石板炉靠得太近,热量互相影响不说,稍有不慎,就可能烫伤人或者引发火灾。
而且炉灶的固定也只是用石头临时垒砌,推车移动时总让人提心吊胆。
再者,储物功能几乎为零。
每天需要用到的面粉、糙米、骨头、下水、野菜干、葱、姜、盐、油……还有大量的碗筷和木炭,都只能零散地堆放在车上或者另外用筐子提着,既不方便,也不整洁,更谈不上什么“专业形象”
了。
尤其是进入初冬,天气越来越冷,有时还会刮起刺骨的寒风,甚至飘下零星的雪花。
没有遮挡,她和翠儿在摊前冻得瑟瑟发抖不说,炉火也容易被风吹得不稳,汤和饼也凉得快。
“不行,这车必须得换!或者说,得彻底升级改造!”
这天收摊后,林薇薇看着那辆塞得满满当当、几乎快要散架的小车,终于下定了决心。
工欲善其事,必先利其器。
想要把生意做得更大、更稳、更安全,拥有一辆量身定做的、功能齐全的“专业餐车”
是当务之急。
而能完成这个任务的,整个雁门关,恐怕也只有一个人选——城南那位脾气古怪、但手艺顶尖的老王头。
这一次,林薇薇不再是当初那个身无分文、只能靠恳求和做苦力换取帮助的可怜丫头了。
经过这段时间的辛苦经营,她手里已经攒下了一笔相当可观的积蓄,至少对她目前的生活水平而言是这样的。
她有底气以一个正式“顾客”
的身份去委托老王头完成这项工作。
当然,她也知道,对付老王头那样的犟脾气,光有钱还不够,必须得拿出足够的诚意和尊重。
林薇薇今天特意没有卖完所有的汤和饼。
她将锅里剩下的、最浓稠、料最足的羊杂汤仔细地用一个干净的小瓦罐装好,又将几个烙得最好、金黄酥脆的手抓饼用油纸细心包起。
然后,她又去市场上,咬牙花了几十文钱,买了一小坛在边关颇受欢迎的、口感浓烈的“烧刀子”
烈酒。
带着这些精心准备的“礼物”
,以及她仔细盘算后准备支付的几乎一半的积蓄的工钱,林薇薇领着对老王头既敬畏又好奇的翠儿,再次来到了那个熟悉的、位于城南巷子深处的小院。
“王师傅!在家吗?”
林薇薇在门口扬声喊道。
“谁啊?……哦,是你这丫头。”
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