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自从程珍玉入主四野庄,将上上下下一摊事管起来,招工更偏向女子。
乡野之中男耕女织只是一种理想状态,妇人同样要下地,和男人一样出力。四野庄上除了开荒,其他活计都称得上轻松。
一朝权在手,便把令来行。程珍玉的喜好意志都能通过种种行为体现出来,这是她从祝明月身上学来的。
女工入选的可能性更高,乡里人家自然会让家中“出力少白吃饭”
的女子来应征。
周水云脚底下穿着一双草鞋,从鸡窝里捡出一个个鸡蛋,放进胳膊上的竹篮里。
程珍玉介绍道:“几个禽舍饲料分开配比,吃谷物的鸡更容易下蛋,鸭鹅同理。”
普通农家哪可能将宝贵的粮食拿来喂鸡,有菜叶子吃就不错了。
林婉婉:“分得出死蛋活蛋吗?”
其实是受精蛋。
程珍玉:“分得出来。”
戚兰娘:“怎么分?”
程珍玉:“水云,你讲讲。”
她看过一两回,但说起来还是雾里看花。
周水云小心绕过地面上新鲜的鸡屎,走到篱笆前,“林娘子戚娘子,把蛋放在烛火上照,如果蛋黄表面有个小圆圈的,就能孵出小鸡来。”
分蛋后,“死蛋”
放进纸坊废纸制成的蛋托中,次日运进城中卖掉。
“活蛋”
放到老母鸡窝里孵化,小公鸡养大成白条鸡,小母鸡倒能多养一段时间留着下蛋。
在用蛋方面,春风得意楼在步步糕面前就是弟弟。
林婉婉:“好像是这个办法。”
以前听说过。
戚兰娘:“我们平时吃的蛋,都孵不出小鸡来。”
林婉婉:“应该是。”
有没有减少负罪感,没有。吃鸡都没有,吃鸡蛋更不会有。
两人来庄子里只是转转,顺道给程珍玉等人吃颗定心丸。祝明月暂且离开,“带头大哥”
变成林婉婉,两朝天子一朝臣,该来露个面安安心。
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