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戚兰娘:“最常见的做法凉拌,有些客人家中会烧一锅料汁,最后将凉粉浸进去。晓棠在军中,他知道怎么做。”
赵金业跑过来,“戚娘子,我拿两把米线两颗皮蛋。”
交了钱拿了货就跑。
陈选:“皮蛋是什么东西?”
闻所未闻,只见到一个黑呼呼的外壳。
戚兰娘递给陈选一个,“这就是皮蛋,不过衙门办事,不建议买。营中伙食最重要的是要适合大多数人。”
“刚刚过去的是我们坊内赵大夫的孙子,赵大夫看方抓药什么苦没吃过,偏偏吃不得皮蛋,但他孙子喜欢。平日里新客多是建议买一两个尝尝,看能不能吃得惯。”
陈选明白其中道理,这东西恐怕许多人都吃不惯。
不过临走时,陈选现板车上多了一篓子皮蛋。
午间段晓棠到伙房时,孙师傅迎出来,“段郎君,采买送来些东西,没见过不知道怎么做,你看看呢?”
段晓棠跟进内间一看,半篓子皮蛋放在那里。“这简单,中午凉拌、晚上烧汤、明早煮粥。”
安排得明明白白。
陈锋过来替吴岭拿饭食,正遇上凉拌皮蛋上桌,看也不看直接端走。
段晓棠立刻阻止,“陈统领,可不能拿!”
在陈锋不解的目光中解释,“这东西许多人吃不惯,王爷万一吃吐了怎么办,你负责,我负责?”
孙师傅缩在角落,最大的可能是我负责。
陈锋:“真的?”
段晓棠:“骗你作甚。”
孙师傅:“采买的说,这东西味道特殊,是有许多人吃不惯。”
譬如段晓棠提菜回去,庄旭吃不来,范成明倒是吃的欢。
吃完饭回屋,段晓棠从腰带里拿出孙师傅给的信件。
是林婉婉写的,大意是家里人很好,朋友们很好,邻居们很好,家里的猫狗很好,连菜苗都长势良好……书短意长,万望珍重。
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