倍福文学

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第45章 猪肉好吃（第1页）

远处，一个管氏下人，正在寻找着什么。

看到蔡成从茅屋中走出，急忙跑了过来。

“成公子，我家家主有事请你过去一趟。”

蔡成对管亥等人摆了摆手。“我先去忙了，有时间再来看你们。”

然后就和管氏下人急匆匆地走了。

而十一人看着蔡成远去的背影，都在赞叹：

“主公怎么什么都知道？太厉害了！”

“主公可是文武全才。否则管大哥怎么会带着我们认他为主公呢？”

“我就是想，主公会传我一套什么武技，好期待呀……”

此时，蔡正也被农庄中的农户给围了起来。

其实，被围的不是他，而是一位大医堂的郎中。

郎中正在给一头猪动手术。

为什么要给猪动手术？

因为他要把这头猪变成“太监猪”

。

“司马大人，为什么要把猪给阄了呀？”

有农人问道。

“猪是一种很臊的动物。如果不把牠给阄了，猪肉就会特别腥臊，根本无法入口。可把猪阄了之后，牠们就再不能交配，猪肉也会变得很香，比羊肉都好吃。”

蔡正哪里知道这些，这都是蔡成告诉他的。

农人相问，他也只好照搬蔡成的说法，却不知道最终是不是这样。

“大家看好喽，我要动手了。”

那个郎中是华佗的弟子。这点小手术，对他来说，根本就不是回事。何况，他要阄的猪只是一头仔猪。

为此，大医堂还把此事起了个别致的名字，叫“劁猪”

。

今天，一共准备了两头仔猪，一头公，一头母。

这郎中要教给农人，公猪怎么劁，母猪又怎么劁。

忙完这个农庄，他还要赶往下一个农庄，去教农人如何劁猪。

果然，三下五除二，郎中就结束的演示。

然后叫道：“看清楚了吗？就是这么简单。等你们农庄购买仔猪后，就可以去大医堂领取劁猪的小刀。用完后，再送回大医堂。”

汉代，家中有菜刀的很少。他们用石锅、陶锅煮菜，都是用手撕开菜或肉，再放入锅中。

不过，蔡成已经对蔡正说了，最多三年，就会让东莱的所有人家，都用上铁锅和铁制菜刀。

用铁锅烧菜，可以节省大量的木柴，而且还更好吃。

郎中把母猪也劁了之后，围观的农人议论纷纷。

“原来劁猪这么简单，一看就会。”

有农人炫耀着。

“你看会了？我怎么就没看会？”

“你不会不要紧，以后我们庄的劁猪，我都包了。”