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“嗯?”
他发出一声轻微的疑惑鼻音。
【怎么了怎么了?味道不对?】
【主播这表情……好像不太满意?】
林霁没有回答,将酒杯送到唇边,浅浅抿了一口。
酒液在舌尖停留片刻,然后缓缓咽下。
他的眉头蹙得更紧了,闭上眼,似乎在细细品味和分辨着什么。
片刻,他睁开眼,眼神变得有些凝重。
他放下酒杯,又拿起另外一瓶“老窖原浆”
,同样开瓶,倒出一点品尝。
接着是“山泉精酿”
……
每一种,他都只尝一小口,但每一次品尝后,他脸上的凝重就加深一分。
【主播到底尝出啥来了?急死我了!】
【看着情况不妙啊?难道酒有问题?】
【不可能吧?那老板看着挺实诚的啊?还送那么好的药酒。】
林霁放下最后一杯酒,对着镜头,语气平静却带着不容置疑的笃定:“这酒……有问题。”
他拿起那瓶“洞藏五年”
,指着酒液:
“香气乍闻纯正,但细品之下,后段有一丝极淡的、不和谐的酸馊气,被窖藏陈味掩盖了,但瞒不过舌头。
这是发酵后期控温不稳,局部过热导致杂菌滋生产生的异味。”
他又拿起“老窖原浆”
:“入口绵甜,但回甘短促,且有轻微刺喉感。
这是蒸馏时‘掐头去尾’的工序没做到位,酒头去除不够彻底,酒尾又掺入过多导致的。”
最后是“山泉精酿”
:“酒体寡淡,米香不足,水味明显。
这山泉……恐怕不是深层泉眼取的水,或者取水点附近有污染源渗透。
另外,发酵温度整体偏低,导致出酒率虽高,但风味物质积累不足,喝起来像兑了水的米酒。”
林霁每说一句,直播间的弹幕就炸开一片!
【卧槽!真有问题?!】
【主播这舌头……是精密仪器吧?】
【酸馊气?刺喉感?水味?我靠!这酒厂老板坑爹呢?】
【前面的别急!主播昨天喝过老板寄的药酒,说没问题,可能只是这批样品或者某个环节出错了?】
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