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角落立着鎏金香炉,青烟袅袅,混着酒香、菜香、女儿香,熏得人骨酥心软。
高内侍被迎上顶层,一推门,暖风伴着丝竹扑面。
十几名乐伎抱着琵琶、箜篌、长笛,席地而坐,素手轻拨,声如珠落玉盘。
正中摆着一张蟠龙大圆桌,桌面以整块花梨木雕成,龙鳞以金粉填绘,龙目嵌着小小夜明珠,灯火一晃,似在云端游弋。
李方清亲自执壶,为客人斟上第一杯。
“此酒名‘燕赵春’,”
他抬手示意,声音清朗悦耳。
“采菊城头道麦,雁鸣镇心泉,三蒸三酿,封坛三年,入口绵,回味长,内侍大人尝尝?”
高内侍举杯轻抿,只觉一线温润直下丹田,不由眯眼叹道:
“果真好酒!伯爵费心了。”
李方清一笑,击掌三声,侍女鱼贯而入,手捧彩釉食盒,盒盖一掀,热气带着香气腾地升起——
先是“北疆炙羊腿”
,选用落霜后羔羊,以松枝慢火炙烤,皮脆如纸,肉嫩多汁,刀锋一划,油珠滚落,配的是自酿薄荷酱,去腻生香;
再是“雁鸣锦鲤羹”
,取城河金鳞锦鲤,以鱼骨熬汤三时辰,汤乳白如奶,投入嫩笋、香菌,最后点入几滴玫瑰露,鲜中带甜,香而不腻;
又有“采菊翡翠糕”
,以新采菊芽汁和碧粳米磨浆,慢火蒸成,色如翡翠,入口轻软,带着淡淡花香;
更有一道“白狼踏雪”
,乃整只乳鸽去骨,酿入山珍菌菇、鹿茸细末,外裹薄薄一层豆腐皮,油炸至金黄,摆盘时撒糖粉成雪,再以朱果酱点上狼蹄印,色香形味俱全,寓意白狼旗踏雪而来,威而不猛。
高内侍每尝一道,皆点头称妙,眼角褶子都舒展开来。
酒过三巡,李方清举杯起身,朝北遥敬:
“为国王寿,为两国和,为内侍大人一路风尘——请!”
声音清朗如玉,却带着武将特有的铿锵,一字一句都敲在人心上。
高内侍被他言语气势所摄,连忙举杯相应,心中暗叹:
此人不只刀马厉害,舌尖亦有兵马。
一席酒,从日暮喝到月升,丝竹换了几曲,菜肴添了三巡,宾主尽欢,方才散席。
临别时,夜风拂面,高内侍脚步微晃,回首望那灯火辉煌的酒楼,心底只剩一句话——
“燕赵第一楼,名不虚传;李方清,更非常人也。”
暮色像一层淡墨,从天际缓缓晕开,笼罩了王城前最后一座小镇。
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