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素菜是一碟酸笋炒肉沫,酸笋气味独特浓烈,与肉沫、干辣椒同炒,极其下饭。
还有一小碗舂干巴,牛肉干巴在石臼里舂得松散,与烤过的花生、辣椒、花椒等混合,嚼劲十足,香辣过瘾。
陈皮还挺喜欢的。
他不怕辣。
黑瞎子最后一个洗了手过来,一边甩着手上的水珠一边眼睛发亮地扫过桌面。
“呀!齐羽,今天破费了啊!这又是鸡又是蟹的,过年了这是。”
他深深吸了一口气,满脸陶醉,他还挺喜欢这味道的,闻着开胃啊。
齐羽正给每人盛竹筒饭,闻言道:“破什么费,边境小镇,这些东西新鲜又不贵。这蟹是今天刚从那边的河里捞上来的,咖喱料也是现成的。”
他把一碗饭放在陈皮面前,“四爷,这饭软和,菜有些辣,您看着吃。”
陈皮没说话,目光在那盘颜色最张扬的鬼鸡上停留了一瞬,然后伸出筷子,径直夹起一筷,送入口中。
他腮边微微鼓动,片刻后咽下,脸上没什么表情,只是又夹了一筷子,这次连带了一些清爽的杂菜汤里的野菜。
看来是喜欢的。
黑瞎子看得直乐:“怎么样,老爷子,够劲儿吧。”
他自己也赶紧扒了一大口鬼鸡,被辣得嘶嘶吸气,却满脸畅快,“过瘾!这酸辣的口感够劲啊!”
张麒麟先盛了半碗清汤,慢慢喝了,吃了口鸡。
然后他夹了一块咖喱蟹,仔细地剥开壳,将雪白的蟹肉蘸满咖喱汁,配着一口竹筒饭吃了下去。
好吃,多吃点。
在外行走的日子里,他还是很喜欢吃新鲜的东西的,大不了不喜欢的不吃。
他的吃相斯文而专注,倒是多夹了几次舂干巴,似乎喜欢那种耐嚼的口感。
齐羽吃得不快,每样菜都尝了尝,尤其多喝了几口汤。
“这边湿气重,吃点酸辣的祛湿。”
他看到陈皮又去夹鬼鸡,嘴唇动了动,终究没说什么,只是把汤钵往陈皮那边推了推。
黑瞎子吃得兴起,开始品评:“这咖喱有点意思,不像泰国那么甜,椰奶香刚好,蟹也肥。这竹筒饭也好,有股子清甜气。”
他用勺子挖了一大勺咖喱汁浇在饭上,拌了拌,大口吃着,忽然想起什么,对张麒麟说:
“哑巴,明天咱再去那个早市看看,我瞅见有卖稀奇古怪香料的了,买点回去试试。”
张麒麟“嗯”
了一声,算是答应。
陈皮吃完第二筷子鬼鸡,果然端起杂菜汤喝了一大口。
他的额角微微见汗,伤后略显苍白的脸上,倒因此多了些血色。
他只是默默地吃着饭,偶尔夹一筷酸笋,或者舂干巴,对咖喱蟹兴趣不大。
他的吃相带着一种老派的认真,仿佛吃饭也是一件需要专注完成的事情。
窗外,边境的夜色完全降临,远处的灯火和近处的虫鸣交织成片。
竹楼里,风扇摇着头,吹散饭菜的热气和辛辣的分子。
四个人围坐一桌,口味各异,吃相不同,话也稀稀落落,只有碗筷轻微的碰撞声和黑瞎子偶尔满足的叹息。
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