倍福文学

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第480章 除夕夜（第1页）

张贵荣今天彻底闲了下来，他看看牛，看看鸡，来灶房里转一圈，干脆坐在炉子旁边烤火听收音机。

春美也坐在炉子旁边烤着火，嘴巴里念叨着：“祖祖，电视机放在灶房里不好吗？可以边做饭边看。”

张贵荣暖和的有点打瞌睡了，还是耐心的说：“灶房里油烟大，电视机那金贵的玩意可舍不得放里面糟蹋，春美想看电视了吗？”

春美眼珠子转了转：“不是我想看，是春喜想看。”

在一旁砸核桃吃的春喜愣了愣，随后想起他和姐姐们的约法三章，点点头说：“是我想看。”

陈红梅刚把鸡放在大锅里煮了捞起来，出来休息会听到这话马上说道：“电视晚上看春晚再看，你们几个不想干活就在院子里玩。”

春喜不在意的哦了一声，继续砸核桃吃。

张兰芬看见几个孩子嘴巴没有停下来过也提醒着：“晚上好菜多得很，现在吃多了晚上就吃不下了。”

说完抬着今晚要下酒的花生米进了灶房。

李有财劈了会柴就躲进了灶前，当起了烧火匠。

他搬了个小板凳往灶门口一坐，把劈好的干柴火一根根往灶膛里添，火苗“噌噌”

往上窜，映得他脸颊通红，身上马上就暖和了起来。

大锅里已经开始炸酥肉了，菜籽油和猪肉的香味裹着鸡蛋面粉，花椒粉、八角的香气，顺着锅边往外飘，一点点漫满整个灶房，又飘出院子，勾得人直咽口水。

许霜站在灶台前，手里握着长锅铲，时不时翻动锅里的酥肉，金黄的肉块在油锅里“滋滋”

作响，溅起细小的油星子。

“有财，火别太旺，慢点儿炸，不然外面糊了里面还没熟。”

许霜头也不回地叮嘱，眼睛紧紧盯着锅里的酥肉，生怕火候差了劲。

今天下那么大手笔炸了满满一盆，耗费了十多颗鸡蛋，要是炸的差了味了，这对得起这些菜籽油和肉吗？

李有财连忙应道：“知道了大舅妈，我少添点柴。”

说着就把手里的柴火往旁边挪了挪，只留了几根在灶膛里燃着，火苗渐渐小了些，变成稳稳的文火。

很快第一锅就出炉了，许霜把晾晒干净的筲箕放在搪瓷盆上沥油。

酥肉刚进了筲箕，许霜就笑着说：“有财，尝尝盐味够不够。”

李有才二话不说就拿起一块咬了一口，这又香又烫，李有财干脆一口吞了下去。

又拿了一块吹了吹才放进嘴里，“嗯，刚刚好，大舅妈你也尝尝。”

许霜也顺手拿了一块放进嘴里，油滋滋的在嘴里冒，热乎乎的真香呐。

今年这个年肯定能吃的饱饱的。

灶房门口传来脚步声，春喜抱着半袋瓜子跑了进来，小鼻子一抽一抽地嗅着香味，仰着小脸喊：“舅奶奶，四叔你们偷吃，我看到了。好香呀！”

李有财拿起一块说道：“想吃就过来，话那么多。我们那是尝味道，什么偷吃。”

春喜小跑过去一口吃进嘴里，吃完嘬了下手指头，眼巴巴看着筲箕里面。

“舅奶奶，你炸的酥肉真香，好不好吃呀？”

李有财好笑的看他一眼，“你不是才吃过吗？”