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最传统的红烧肉的做法,就是先把选好的猪肉炸一遍之后,再抹上蜂蜜。
堂屋门口的一侧,孙老太跟几个老太太一面摘着菜一面说起村子里的趣事。
今日天气也好,院子里不冷不热的,大家手里忙着活,笑声不断,不时又出爽朗的大笑声。
平时村子里有人家办喜事的时候,大家过去帮忙也是热闹的很。
却极少有像孙家这样热闹的。
一来过来帮忙还有工钱拿,再一个孙家这些好东西,大鱼大肉,鸡鸭满桌,他们做着就是带劲。
更有动力的是,到时候这些东西可都是给他们吃的。
人家孙家人说了,不用大家随礼,到时候直接跟着吃席就行。
“怪不得红烧肉这么香,原来大肥肉还要用油炸啊?”
“那是,一会还得抹上蜂蜜呢,这种叫脆皮红烧肉,外酥里嫩,那味道入口。
哎,你口水都流到锅里了。”
被调侃的人下意识的摸了摸自己的下巴。
“哪里有口水?嗨,你这人......”
“哈哈哈哈”
院子里的人一阵哈哈大笑,氛围更热闹了。
“还是在村里热闹啊!”
孙老太忍不住感叹。
“村里是热闹,可是没有县城条件好啊,你就别说这话,我们嫌酸。”
“就是,一晃几十年了,我们几个差不多是前后脚嫁到孙家庄来的吧。
那时候不是我吹,还是我婆家条件最好,我吃的比你们饱,干活也比你们少。
那时候我还暗自庆幸,我命好啊,比你们强。
结果你看看现在,我真是坐马车都赶不上你了。”
孙老太笑呵呵的开口、。
“哎呦,我也是沾了儿女的福气。”
说完她凑到几个婆子面前,压低声音开口。
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