倍福文学

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第1210章 老一辈用命护着的魂（第1页）

“没事。”

匡睿递了张纸。

“我奶奶……是整个梅县最会做这道菜的人。”

伍天宇低声说，“她做的扣肉，肥而不腻，瘦不柴，梅菜吸饱了油，又不齁咸，咬一口，整个人都像被焐热了。”

“她走那年，我高二。”

“后来我试过无数家，街边小馆、大酒店、甚至电视里大师做的……都没那个味儿。”

“直到今天。”

他抬头，眼睛红得像刚哭过的小孩：“匡老板，你做的这口肉……和我奶奶，一模一样。”

匡睿没说话，只是默默把一整盘肉推到他面前。

灶火还旺着，窗外阳光斜斜照进来，落在两人之间的那碟肉上，油光闪闪，香得能让人忘了呼吸。

所谓“一百个人吃一百种味道”

，这话一点不假。

一碗饭、一盘菜，吃下去的不只是油盐酱醋，是童年巷口的炊烟，是奶奶站在灶台前佝偻的背影，是小时候挨了骂没人疼，只有她悄悄端来的那碗热乎的肉。

伍天宇又夹了一大口梅菜扣肉，油亮亮的肉块颤巍巍地滑进嘴里，鼻尖一酸，眼眶就热了。

他想起六岁那年，被同学抢了零花钱还挨了骂，回家憋着不敢哭。

爸妈忙得连饭都顾不上热，只说“小孩子别闹”

。

可奶奶二话不说，把那盘刚出锅的扣肉用铝盒包好，拎着菜篮子就往学校跑，直接找到班主任，坐在办公室里，一句一句说得老师都红了脸。

从那天起，他才知道，不是所有大人都会把委屈当屁放。

想到这儿，一滴泪啪嗒砸在饭碗里，晕开一小圈油花。

外面排着队的几个大叔大婶瞅见了，有人鼻腔一吸，眼圈就红了。

“我奶奶也这样……我小时候被老师罚站，她提着保温饭盒冲进教室，说‘孩子挨饿，老师也不落忍’……”

“我外婆给我做过这道菜，后来她走了，我再没吃过这么香的……今年清明，我必须回去。”

“客家崽儿看到这一幕，直接破防！这哪是肉啊，这是老一辈用命护着的魂！”

……

李小浩舔得连盘底的汤都没剩，米饭往里一铺，吸得干干净净，最后满足地拍了下肚子：“嗝——”

一打嗝，满嘴都是家的味道。

伍天宇放下筷子，眼眶还湿着，转向匡睿，声音有点哑：“匡老板，谢谢你。”

“这顿饭，吃得不光是肚子，是心里那块空了很久的窟窿，终于被填上了。”