倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第890章 只能喝素粥了（第1页）

“可你……你怎么什么都会？”

匡睿把最后一盘菜端上桌，擦擦手，看着小童笑：“这叫生活逼出来的本事——你们呢，是命里注定要当大夫，我嘛，是命里注定要饿肚子，才学会怎么不饿死。”

许宣眨眨眼，没说话，但悄悄把一块胡萝卜夹进了自己碗里。

外头，暮色渐浓。

和尚们快到了。

焯过水的菜，立刻扔进凉水里涮一遍，沥干备用。

锅烧热，倒点油，等油冒小烟了，扔进葱段和蒜末，滋啦一响，香味直接冲脑门。

菜倒进去，大火猛炒十来秒，炒得菜叶冒水汽，赶紧停手。

下一秒，蚝油、生抽噼里啪啦全倒进去，再抓一小撮糖，提鲜不抢味。

最后调一碗稀水淀粉，哗啦倒进锅里，搅两圈，汁儿一收，浓稠刚好。

爱吃麻油的，出锅前淋一勺，那味儿，香得能勾魂。

菜一上桌，和尚们全瞪直了眼，一个个嘴巴没合上过——这哪是做饭，这是炼丹吧？

“匡公子，这次真得多谢您了！要没您，这顿饭怕是只能喝素粥了。”

“别扯这些虚的，说好帮你们，自然得做到。”

旁边几个师兄憋不住笑，心里嘀咕：金山寺这回捡着宝了，怕是连佛祖都闻着香味要下来讨口饭吃。

匡睿没闲着，撸起袖子又上锅了。

这回是家家户户都吃的酸辣土豆丝。

土豆削皮，刀功一拉，细得像头发丝，泡进冷水里去腥。

红椒青椒切条，蒜片姜片切好，葱花也码齐，干辣椒一把备着，香菜最后一刻才撒，保翠绿。

锅里添水烧开，土豆丝、彩椒丝一齐倒进去，烫十秒，筷子一搅，立马捞出来控水。

动作快得像打仗。

热锅倒油，葱姜蒜、干辣椒全扔进去，噼啪炸香，烟都呛人。

土豆丝倒进去，翻两下，醋泼下去，盐、鸡精、糖紧跟着撒，锅铲舞得跟风车似的，味儿一融合，辣椒油哗啦淋上——

出锅！酸得够劲，辣得过瘾，脆得能听见响儿。

又是素菜，可这盘素菜，香得连寺里的猫都扒在灶台边不走了。

师兄们接过菜，摆桌的摆桌，洗碗的洗碗，各忙各的，谁也不用喊，一套流程顺得跟流水线似的。

太阳快落山，金山寺的师傅们准时到齐，熟得跟亲戚似的，没见外，坐下来就夹菜。

“哎哟，今天菜味儿不对劲啊！换厨子了？”

“没换，今天请了位神仙下凡，专管做饭。”

“那咱几个今天可真是撞大运了！”

“阿弥陀佛，善哉善哉。”