倍福文学

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第881章 再来一锅（第1页）

慢工出细活？问题是客人一多，锅都快烧穿了也上不出几碗。

急得后厨直跺脚。

2.再瞧那边快刀流，那叫一个快、准、狠！臂力一震，铁锅翻得像飞碟，米粒蹦得比弹珠还欢，一锅下去，金灿灿，香喷喷，颗颗都自己会跳舞。

秘诀？压根不是什么秘方，就俩字——顺序！先下饭，后下蛋。

隔夜饭是铁打的主角，非得炒到干香、粒粒分明、一抖就弹，才配得上那勺蛋黄。

蛋液要薄、要匀、要赶在米粒跳起来的时候精准糊上去。

慢了？蛋坨成糊；快了？米粒还是白的。

中间那锅，才叫完美——蛋裹得刚好，底下还能透出米的本色，银光闪闪。

调料？配比？火候？菜谱抄得再准，没这手腕子，白搭。

二十道菜一摆完，总算是齐活儿。

匡睿和吕青橙又溜达到城外，这次匡睿照着七侠镇的老味道重做了一遍。

果然，人群吃得满嘴流油，拍桌狂喊“再来一锅”

！

可匡睿瞅着这热闹，心里凉了半截。

做菜……就是为了哄人嘴巴高兴？

吕青橙和白敬祺也来了，站在人群后头，看那碗盘堆成山。

“哟，小匡，开窍了？”

白敬祺嚼着饭，眯眼笑。

“未必。”

吕青橙一口吞了祝无双的菜，顺手又把叶子扔给她。

白敬祺吃完，叶子又往匡睿那边递。

“喂，青橙，你这偏心也太明显了吧？怎么老投祝无双？”

“因为她聪明。”

“哈？”

“她知道怎么让人闭嘴。

你非得争个输赢？那就别怪别人拿你当靶子。”

匡睿攥着筷子，没动。

做菜，真就是为了分个高下？

为了谁爱吃什么，就去迎合？

“我觉得，他压根不用想。”

白敬祺啃着鸡翅，满嘴油，“你们非说必须分出个输赢？那为什么不能不比？他们吃了吗？吃了。

吃饱了吗？饱了。

开心了吗？开心了。

那还争个锤子？菜是给人吃的，不是给面子打的。”

吕青橙盯了他半天，没说话。

“我们练武的，也不是天天打擂台，为的是什么？”

“那你就不准厨子为了输赢找人比？”

白敬祺呛回去，“谁规定厨子不能挑战？谁规定菜不能试错？爱吃啥就做啥，天经地义！你练武的能打，人家做饭的就不能炒？”