倍福文学

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第944章 再来一遍（第1页）

他走进厨房，脱了外套，卷起袖子。

今天，他要亲手做一个蛋糕。

不是为了节日。

不是为了纪念。

就因为——今天是她生日。

他早就在日历上画了个红圈。

她自己却完全没提。

这丫头，笨得可爱。

他打蛋清，分蛋黄，玉米油和牛奶搅匀，像搅拌晨光。

面粉过筛，轻轻洒进盆里，再加蛋黄，慢慢搅，像哄一个小宝宝睡觉。

空气里，开始飘起一点甜。

他轻声说：“雪蓉，等着——今晚，我给你一个惊喜。”

苗侃顺手又捞了个盆出来。

把淀粉倒进糖里，拿勺子搅和均匀。

另取个盆，挤了半杯柠檬汁进去，接着把蛋清倒进去，开始疯狂打蛋。

三次加糖和淀粉，一次加三分之一。

第一次是蛋清冒大泡泡的时候，第二次是泡泡变密变小了，第三次是打出纹路、拉丝不掉的时候。

他手没停过，一直打到蛋白能立筷子都不倒，硬得跟水泥疙瘩似的。

接下来混面糊。

挑出三分之一蛋白，和蛋黄糊一起翻拌，像在给面团做按摩，轻柔但不马虎。

拌匀了，再倒回剩下的蛋白里，轻轻兜起来，不能有疙瘩。

倒进模具里，轻轻磕了三下，把气泡震出来，塞进烤箱，关上门。

等了快半小时，苗侃站起来，伸手把烤箱拉出来。

热气扑面，一个矮墩墩、金灿灿的蛋糕静静躺在模子里，像块蓬松的云朵。

早把衣服晾完的朱雪蓉，早就窝在厨房椅子上刷手机。

一抬眼，看见苗侃端着那玩意儿出来，眼睛立马亮了。

“那啥……是蛋糕吗？”

其实她知道，这就是那种生日蛋糕里没奶油的底子，跟面包差不多。

可她还是没忍住，撑着下巴凑近，小鼻子一抽一抽。

“嗯……有点香啊，能吃了吗？”

“你这丫头，刚出炉就想啃？”

“还没好？”

她嘴一瘪，表情立马垮了。

“差得远呢，得等到晚饭。”

苗侃笑，“刚买的零食，你不是带回来一袋吗？不吃？”

“你不是说有好吃的吗，我才忍着没动！谁知道要等这么久！”

她小声嘀咕，眼睛还黏在蛋糕上。