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葱切段,姜切片,蒜剥皮。
锅烧热,倒油,葱姜蒜一扔,“滋啦”
一声,香气立马蹿出来。
猪手倒进去,翻炒两下,热水猛倒,盖过肉面。
南乳压碎,连汁带渣倒进去,酱油、冰糖、黄酒一并加。
撇去浮沫,盖锅,小火慢炖。
活儿算干完一半。
可他不敢走开——女朋友要是醒了没饭吃,能直接拆了他家灶台。
他蹑手蹑脚回房,偷瞄一眼。
朱雪蓉侧躺着,睡得跟小猪一样,睫毛一颤一颤,嘴角还带着点笑。
他心都化了,轻手轻脚带上门,又回到厨房。
炖肉得花时间,他索性蹲到土灶边,抄起干竹叶和枯枝,咔嚓咔嚓点火。
火苗“噼啪”
跳,炊烟慢慢升起。
半小时后。
锅里汤汁浓稠,他拿着大铁勺,不停搅动,防粘底。
两个瓷盆摆在边上——一个装着白胖胖的米饭,一个装着锅底煎得金黄酥脆的锅巴。
他捞起一勺浓稠的汤汁,哗啦一下浇在米饭上。
汤汁渗进米粒,香得能勾魂。
“来吧,小馋猫。”
他轻声说,“饭好了。”
汤汁一泼,米粒和锅巴瞬间裹上一层油亮亮的浓稠酱汁,香气直往鼻子里钻,光是看着就让人忍不住咽口水。
要是朱雪蓉在,准得尖叫着掏出手机,“咔嚓咔嚓”
拍个不停,还得发个朋友圈配文:“我男朋友做的猪蹄,好吃到想嫁!”
一想到那丫头傻乎乎的样子,苗侃嘴角就不由自主地上扬。
可他赶紧收住,手一抬,把锅里炖得酥烂的猪手捞进盆里,顺手把汤汁全浇上去,再撒一把翠绿的葱花——成了。
饭菜端到桌上,他转身就想去叫人。
刚推开门,又折回来。
筷子一夹,挑了三块最肥最糯的猪蹄,直接铺在饭顶上,端着就往房间走。
屋里亮堂得很,外头阳光太足,照得屋里跟白昼似的。
不过这两天降温,小姑娘把自己裹得像个粽子,整个缩在被窝里,连个脚丫子都不露。
苗侃瞧了眼那鼓成小山的被子,把瓷盆搁在木桌上,慢悠悠掀开一角——
一张睡得香甜的小脸露了出来,嘴角还挂着点儿口水印,像刚偷吃蜂蜜的小熊。
“雪蓉,起来吃饭了。”
“唔……别闹……都是小侃子害的……不起来……”
她嘟囔着,小嘴还在梦里骂人。
可还没骂够两秒,她的小鼻子突然抽了抽。
“咦?……什么味儿?这么香?”
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