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“嗯……这算是,腌的变种吧。”
他一边说,一边看徒弟们瞪大眼,跟看神仙表演似的。
他笑了笑:“我要做的,是——蓑衣萝卜。”
话音刚落,整个店安静了。
连直播间的弹幕都卡了两秒。
“……啥?蓑衣萝卜?”
“这名字……怎么好像在哪听过?”
“等等,我去搜搜!”
一秒后,直播间炸了:
“卧槽!这不是古籍里那道‘以刀工胜味’的失传小吃?!”
“我就吃过一次!十五岁那年,我外婆做给我,哭着说‘以后再也吃不到了’……”
“天呐……现在看这照片,我都流口水了!”
“这是菜?是甜点?是艺术品?!”
这年头,谁不爱颜值?谁不爱稀罕?
这萝卜本就鲜亮,配上苗侃的刀工,直接从“普通蔬菜”
变身“视觉系珍馐”
。
更别说——这是苗侃做的。
等于盖了“国家级认证”
钢印。
所有人盯着那红莹莹的萝卜片,眼神都黏住了。
什么叫“食材无贵贱,全靠手艺人”
?
现在懂了。
“十五分钟,够了。”
苗侃抬眼看了眼手机,轻声说了句。
那点盐虽说不多,但萝卜泡久了,水分真能一点一点被抽干。
吃起来不鲜不脆,跟嚼橡皮筋似的。
这会儿一捏,刚切好的片儿立马渗出水来,滴滴答答掉了一地。
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