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像两个陌生人,突然成了知己。
他随手抓了把老冰糖,撒进去。
糖一碰热汤,咕噜一转,就化了。
甜味不抢戏,就轻轻一勾,让整锅绿豆沙像刚下过雨的清晨,清新又温柔。
明明刚啃完热干面、豆皮,肚子撑得像揣了俩大包子。
可闻着这股豆香,心里头就冒出一句:“我还能再干三碗!”
毕竟,主食填肚子,甜汤养心情——压根不是一码事儿。
厨房里几个帮工,早咽口水咽得无声无息。
苗侃一抬手:“先给我来一碗。”
顺手抽了张纸,擦了把脑门儿的汗。
空调开到最低了,可还是闷。
厨房热,口罩闷,想不流汗?做梦。
“来喽!”
厨师一挥手,也懒得放冰箱了,直接往碗里砸几块冰。
冰块一入汤,立马融化。
温度降到刚好——不冰牙,不烫嘴。
甜,淡淡的;凉,浅浅的。
像老奶奶的手,摸了摸你的额头。
杂粮这东西,真不是白吃的。
闻着这豆香,饿都饿不起来,只想捧着碗发呆。
窗外,美食街早排起了长龙。
人头攒动,全是盯着他手里的那碗绿豆沙。
苗侃端起来,一口闷了。
啧——
这店里的手艺,真不是吹的。
火候稳得跟钟表一样,每颗豆都熬得恰到好处,一咬就散,一抿就化。
入口那刻,不是爆裂的爽,而是温柔地在嘴里开了花。
清香不冲,甜度刚好。
没有奶茶的齁人,也没有雪糕的假冷。
但你喝完,整个人都静了。
像蹲在老院子树底下,听蝉叫了一个下午。
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