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第617章 怎么在嘴里蹦（第1页）
“甜口还是咸口？”
齐年愣了：“冷面……还能分甜咸？”
“豆腐脑都能吵出两派，冷面咋就不能？”
苗侃笑着，“甜口，牛肉汤底，配西红柿、鸡蛋、黄瓜，酸甜冰凉，像初恋；咸口，醋汤冲出来，配凉拌黄瓜，透心凉，解暑顶呱呱。”
齐年听得口水哗哗流：“……那……我能都要吗？”
苗侃挑眉：“行啊，我也饿了，咱俩一人一盆。”
先上甜口的。
汤一掀盖，香得齐年鼻子一酸。
“这是什么汤？怎么这么香？”
“老牛肉熬的。”
苗侃边倒边说，“肉焯水去血沫，加料，大火烧开，小火慢炖俩钟头，汤浓了，肉捞出来。”
“那肉……能吃吗？”
“喏。”
苗侃一甩手，一盘切得薄如纸的牛肉，整整齐齐摆在旁边。
“我的天……”
齐年伸手捏了一片，还没放进嘴里，差点哭出来，“这香得……我能直接啃下去。”
冷面下锅，捞起，过三遍凉水，冰得透亮。
淋汤，撒菜，码肉。
一碗热气腾腾的冷面，瞬间端到他面前。
“尝一口。”
齐年端起来，咕咚一口汤。
瞬间——
凉！爽！滑！甜！
酸味像小手勾着味蕾跳舞，牛肉的醇香稳稳托着，一点腥气都没有，只有满口的暖和劲儿，像冬天被太阳晒透的棉被，从喉咙一路熨到心里。
他眼睛一闭，长长地“嗯——”
了一声。
苗侃看着他，笑了：“怎么样？”
齐年猛点头，眼泪又来了，不过这次是馋出来的。
“……太好喝了。
这哪是面啊，这是命。”
齐年猛点头，跟磕了头似的。
嗷呜——嗷呜——嗷呜——！
他跟饿了三天的狼崽子一样，唰唰几口，一碗凉面进了肚。
“再来一碗！”
“成，这回整咸口的！”
苗侃手起刀落，一根黄瓜被切成细丝，哗啦一声扔进大盆。
接着撒盐、淋酱油、倒一勺秘制汤汁，冰得透凉的凉面一股脑倒进去，最后——哗！一勺红得发亮的辣酱泼上去，像炸开一朵辣椒花。
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