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第605章 那就不去了呗(第1页)

苗侃咧嘴,“华北叫麻团,东北叫麻圆,广西叫油堆,海南嘛——叫珍袋。”

壮壮眼睛突然亮了:“啊!原来是它!”

“对,不过海南珍袋比外面的更讲究。”

苗侃拍拍他肩,“明天本来打算上新,既然你今儿想吃,咱提前开火。”

“谢谢苗侃哥哥!”

壮壮立马笑出酒窝。

他妈连忙道歉:“太麻烦你了,真不好意思。”

“哪的话,本来就准备做,顺手的事。”

苗侃转身,系上围裙。

珍袋和芝麻球是一个爹生的,但馅儿更野——椰蓉、豆沙、花生碎、冬瓜糖、蜜枣粒,肉丁都行。

他选了椰蓉,因为够海岛味。

搓好空心糯米团,填进馅,封口,滚上芝麻,往热油里一丢。

锅里用的是椰子油,香得像把整个夏天塞进锅里。

团子泡在油里咕嘟冒泡,越炸越大,外皮金黄,浮起来后捞出晾半分钟,再扔进去复炸。

三遍下来,一个个胖乎乎、油亮亮的珍袋就出炉了。

满屋子都是那股浓得化不开的焦香,甜香里裹着油脂的酥,连隔壁摊的老板都探头问:“今天炸的啥?这么香!”

壮壮在旁边直咽口水,口水滴了两滴在地。

苗侃挑了个最胖的,吹凉了,递到他面前。

“吃吧,趁热。”

壮壮一把扯开珍袋,咔嚓一口,外皮酥得掉渣,里头软乎乎的,咬下去嘣嘣弹牙,椰丝在嘴里翻滚,香得他脑门直冒汗。

他眼睛都亮了,立马往妈嘴边凑:“妈!这个绝了!你快尝一口!”

说完,眼神嗖地飘向油锅旁的沥架,像条盯肉骨头的小狗。

苗侃刚把一锅珍袋捞上来,问:“要几个?”

“十个……不,二十个!”

壮壮妈一口拍定。

“会不会太狠了?”

壮壮爸在旁边嘀咕。

“不多!”

她理直气壮,“孩子在学校不是有一堆玩得好的吗?送一个,其他娃眼红怎么办?馋得睡不着觉?”

她顿了顿,又补一句:“再说了,这味儿谁闻了不想咬一口?你真不想吃?”

壮壮爸喉结动了动——他当然想。

一算账,确实不多。

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