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“勾芡和鸭油裹一层,每个都滑溜溜的。”
“哪怕挤在一起放盘里,也不会黏成一坨。”
蛋香混着虾鲜,热气一冒,香味儿直往人鼻子里钻。
这边蒸着香气扑鼻的蛋烧麦,那边锅里滚着一大锅鸭血粉丝汤。
一群厨师围在边上,喉咙都在动。
嘴上说不馋?谁信!
苗侃扫了眼他们脸上的表情,再看看桌上堆着的废蛋皮。
笑了笑:“今晚美食街就上这个。”
“正好练手,随便做都错不了。”
调料早调好了,不可能翻车。
他盛了两碗汤,把蒸好的蛋烧麦装盘。
另调了个小蘸碟,端着走向杨信华。
“开吃。”
“砰”
一声,一碗热腾腾的鸭血粉丝汤落桌。
汤面浮着翠绿葱花香菜,红艳艳的鸭血还在颤悠悠晃荡。
这才多久?
不过二十分钟吧?
杨信华低头看着眼前这碗汤,眼睛都直了。
刚才他还愁着咋跟客户交代案子呢。
这会儿闻到香味,脑子里工作的事全被掀没了。
他真没想到,路边摊常见的鸭血粉丝汤,竟能香到让人走神!
红嫩的鸭血块浮在汤里,透明粉丝缠绕其间,金黄豆腐泡飘着,葱香、香菜味、油香一股脑钻进鼻子。
他立马动手,夹起一堆往嘴里送。
“哎哟烫!”
嘴上喊着,筷子却没松。
赶紧吸溜一口,粉丝直接卷进嘴里。
下一秒,杨信华整个人僵住了。
嘴巴还在机械地嚼,脑子已经宕机。
“我靠……这真是鸭血粉丝汤?”
他活这么大,从没喝过这么带劲的!
杨信华是律所名律师,收费按小时算,平时吃饭讲究得很。
除了苗侃这儿,他基本不下街边摊,都是高档餐厅订餐。
“我一直以为,这玩意就是开水煮粉条加鸭血,淡出鸟的那种。”
他瞪圆了眼,“结果居然能这么香?”
鸭血嫩得一抿就化,嘴里留着独特的鲜香。
粉丝软中带韧,嗦一口满嘴汤汁,暖烘烘的。
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